六安瓜片茶的沖泡方法介紹六安瓜片的沖泡方法和技巧

旗山村蝙蝠洞是六安瓜片的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。周?chē)幕ㄆ酝翆雍写罅康闹┲胧?，是一種含有大量磷的高級(jí)化肥。

六安瓜片有多少種釀造方法？

第一步：準(zhǔn)備足夠的茶具：比起紫砂茶壺、陶瓷茶具之類(lèi)的瓷壺，六安瓜片更適合玻璃沖泡。玻璃不僅可以欣賞茶葉沖泡過(guò)程的獨(dú)特性，還可以完全釋放茶香。

第二步：洗杯：這里的洗杯不僅僅是把杯子清一次，還要用茶水把杯子洗一遍。即在玻璃杯中倒入少量開(kāi)水燙一下，再加入六安瓜片。這樣既超越了洗茶的目的，又能讓六安瓜片稍微清醒一點(diǎn)。但是盡量注意這里的開(kāi)水應(yīng)該是80。

第三步：泡茶：那么就可以算是真正的煮茶了，就是把冷卻到80度左右的開(kāi)水倒入玻璃杯，這樣六安瓜片就沖泡成功了。前不久泡的六安瓜片，對(duì)人體來(lái)說(shuō)還是太熱了，要等你的茶湯稍微涼一點(diǎn)才能安全通過(guò)，避免燙傷。從六安瓜片的釀造方法來(lái)看，很多人對(duì)第二步，即洗杯，有所顧慮。為什么一定要用80的開(kāi)水？那是因?yàn)榱补掀械拇翰璨枞~比較嫩，如果用100的水沖泡，茶葉很容易受損，茶湯會(huì)變得又苦又澀。

六安瓜片有什么作用？

1.抗菌消化：六安瓜片營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有大量的兒茶素，能抑制人體內(nèi)的部分致病菌，改善胃腸魅力，有潤(rùn)腸的功效。它還可以幫助改善消化不良，如細(xì)菌引起的急性腹瀉?？梢院纫稽c(diǎn)六安瓜片緩解癥狀。

2.六安瓜片與免疫：日本的一項(xiàng)科學(xué)研究表明，漱口和清洗六安瓜片可以提高對(duì)流感和流行性感冒的免疫力。美國(guó)哈佛大學(xué)的科學(xué)研究也表明，六安瓜片的化學(xué)產(chǎn)物刺激-氨基丁酸體細(xì)胞，提高對(duì)病菌的免疫力。

下面是六安瓜片的存放方法：

1.干燥箱用于存放六安瓜片。由于干燥箱溫度穩(wěn)定，氣體被阻隔，茶葉存放在干燥箱內(nèi)不易受潮變冷或被空氣氧化。使用陶罐儲(chǔ)存：先在小罐中散裝加入少量茶葉，以便隨時(shí)隨地服用，而其他茶葉則密封儲(chǔ)存在大陶罐中。

2.用電烤箱、微波爐或炒鍋去除茶葉中的水分，但一定要注意電烤箱、微波爐、炒鍋不要有很重的氣味，有污垢，烤蛋糕的時(shí)間也一定要積累工作經(jīng)驗(yàn)；另外，等你的茶葉被熱管完全冷卻后再包裝，防止發(fā)霉。

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