爭(zhēng)議六安瓜片綠茶,在2017年4月份再次獲得中國(guó)十大名茶之一,并且排名前三名。愛(ài)喝綠茶的朋友一定品嘗過(guò)六安瓜片綠茶口感,但是如果說(shuō)您品嘗的那個(gè)是否屬于正宗原產(chǎn)地的六安瓜片綠茶那就不一定了,為什么這么說(shuō)呢?齊伴山瓜片綠茶告訴你:選擇一泡好茶首先你要對(duì)它有所了解,第一就是產(chǎn)地,其次是制茶手藝,六安瓜片綠茶原產(chǎn)地屬齊山山脈,就在今天的獨(dú)山鎮(zhèn)與金寨的齊山村交匯出,這里是六安瓜片的核心產(chǎn)地,其次是選擇的茶樹(shù)要長(zhǎng)在半山腰出,這里氣候晝夜溫差比大,光合作用充足,同時(shí)這里的茶樹(shù)與樹(shù)木竹林相伴生長(zhǎng),土壤中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相比其他地方含量高,瓜片茶葉有獨(dú)特的 栗香,這是其他地方茶葉所不具備的特點(diǎn),最后是六安瓜片綠茶的制茶方式,當(dāng)下基本分為2種,一是機(jī)制,還有的是手工,手工制茶肯定要比機(jī)制品質(zhì)要好一點(diǎn),制茶程序不一樣茶葉的口感也就不一樣,最后就是備火,拉老火這一步也是很有講究的,屬于六安瓜片制茶最后收官之作,直接影響著茶色,湯色,口感輕重??偨Y(jié)重點(diǎn)就是如何選擇一份好的六安瓜片綠茶要點(diǎn):齊山山脈,核心產(chǎn)地,半山生長(zhǎng),有機(jī)綠茶,齊伴山瓜片茶莊屬于六安市本地品牌,也屬于六安市裕安區(qū)六安瓜片核心產(chǎn)地注冊(cè)的茶葉商貿(mào)公司,齊的意思就是在齊山山脈,伴山的意思就是我們選擇的茶樹(shù)一定要是半山生長(zhǎng)的茶園,穩(wěn)住這2點(diǎn)要素基本上就確定了六安瓜片綠茶的品質(zhì)。其次是我們一律堅(jiān)持這純手工制茶,老傳統(tǒng),老方法,每一片綠茶都是經(jīng)過(guò)手工殺青,炒青,拉老火口感自不必多說(shuō)。
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