胎菊沖泡的菊花茶味道純正爽口,色澤金黃,含有花蜜的清香,久泡不散,是很好喝的菊花茶飲品。但是胎菊的茶性胃寒,要適量飲用,不能多喝,否則不利于身體健康,呢么胎菊要怎么泡呢?
取菊花3~4朵左右,放入400ml左右的玻璃杯中,加入熱水約7、8分滿,蓋上蓋子,浸泡3~5分鐘,就可以飲用。喝剩下1/3的茶湯,再加熱水沖泡,能使前后茶湯濃度均勻。
沖泡時加入糖和蜂蜜,混入自己喜歡的茶中沖泡,例如法蘭玫瑰、枸杞等,產(chǎn)生的功效不同。
注意沖泡胎菊時必須用剛燒開的沸水沖泡,這樣花粉才能浸泡出來,水溫過低沖泡不出口感和效果。
飲用胎菊的注意事項:
喝菊花要即泡即喝,不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),具有很好的抗氧化性能,可以幫助人體清除體內(nèi)自由基,具有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。
但是,黃酮類物質(zhì)非常不穩(wěn)定,容易氧化,茶失去原來的黃色,變綠,保健作用也下降。因此,菊花茶現(xiàn)在泡著喝,最好不要長時間放。
菊花茶性微寒,適量飲用,腹痛腹瀉多,菊花有促進消化、排便的效果,但多喝菊花會產(chǎn)生反效果,胃腸冷,腹痛腹瀉。
胎菊的沖泡方法、步驟簡單,注意沖泡的水溫以及胎菊的投放量即可。還要注意胎菊要即泡即飲,放置的時間不要太長,以及飲用時要適量,其性微寒不可大量飲用。
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