九華毛峰的名字來源于它的原產(chǎn)地，九華毛峰產(chǎn)于我國的九華山附近，又因為九華山是我國佛教幾大名山之一，所以又叫九華佛茶。相傳，在唐朝時，有一印度僧侶來到了九華山創(chuàng)建了一處茅庵，他還帶來了一種茶葉，這種茶葉經(jīng)過培育后就是今天的九華毛峰了。我們都知道在泡茶時有很多的講究，那你知道九華毛峰泡茶的水溫嗎？

九華毛峰泡水水溫

九華毛峰不能用沸水沖泡。一般來說，最好在８０度左右最好。在這個溫度下，口味新鮮，茶葉中的維生素Ｃ被破壞較少。在高溫下，茶湯容易變黃，味道苦澀，這是因為高溫使茶中的咖啡因浸出，并且維生素Ｃ被大量破壞。這就是我們平常所說的把茶泡熟了。

九華毛峰適合在８０℃下用水沖泡，通常指先把水燒沸，然后冷卻到所需的溫度，如果用的是無菌水，則只能燃燒到所需的溫度。

九華毛峰泡茶水溫在８０度左右最好，大家記住了嗎？九華毛峰味道入口香醇，但是受潮了味道會降低好多，接下來小編講一下九華毛峰的保存方法吧！

九華毛峰保存方法

用石灰塊保存

把生石灰塊放在由白布制成的袋子里，九華毛峰用白棉紙袋包裝，用牛皮紙袋包好，然后將小陶罐洗干并且晾干。

把茶袋放在小陶罐中，中間裝有一個或兩個石灰袋。

用幾層草質(zhì)封住壇口，最后用磚頭或厚木將其壓實，以減少空氣的交換。在此之后，我們要經(jīng)常檢查保存情況，石灰潮解后要記得更換。

九華毛峰是我國最有名的茶葉之一，有很強的保健作用，深受很多人的喜愛。但是在泡茶時大家要記住，水溫最好在８０攝氏度左右，過高會使茶葉成分被破壞；溫度過低則泡不開茶葉，影響味道。

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