井崗翠綠這個名字帶有明顯的地域特征，看到它就會將它和井岡山聯(lián)系起來。而這樣的聯(lián)想也是很準確的，因為井崗翠綠的產(chǎn)地就在井崗山，又因其色澤翠綠，所以被人們命名為“井崗翠綠”。

很多人都愛喝茶，能夠選擇的種類也有很多，那么對于井崗翠綠這款茶，你了解多少？知道它屬于綠茶、紅茶、黑茶還是其它品類嗎？接下來，就讓小編來給大家介紹一二吧。

井崗翠綠是什么茶？

井崗翠綠屬于綠茶類。其外形條索細緊曲鉤、色澤翠綠多毫、香氣清新、湯色清澈明亮、滋味甘醇、葉底完整嫩綠。將此茶放入杯中沖泡，葉片吸水散開，宛如天女散花徐徐而降；再稍等片刻，葉片散得更大，又如蘭花朵朵在水中盛開，給人以極美的享受。

井崗翠綠屬于是綠茶，那它與紅茶、黑茶等發(fā)酵類茶品相較而言，就具有了更高的營養(yǎng)價值。當然，它能保留下更多的營養(yǎng)物質(zhì)，這與它的制作工藝是分不開的。下面，就和小編一起來看看井崗翠綠是怎樣制作而成的吧。

井崗翠綠的制作工藝：

１、殺青

將０．２５公斤特級鮮葉和０．５公斤一級鮮葉投入鍋中，鍋溫升至１４０～１６０℃，然后炒至葉質(zhì)變軟、顏色變暗、折梗不斷為止。

２、初揉

在特制的竹盤中，揉搓茶葉直至茶葉成條、茶汁外溢。

３、再炒

這一步的目的是彌補第一次殺青的不足，鍋溫為１２０℃，時間極短。

４、復揉

復揉是為了使茶條進一步揉緊。

５、搓條、搓團和提毫

這三道工序均在鍋中進行。等茶葉有了刺手的感覺，白毫也顯露出來了，即可出鍋準備烘焙。

６、烘焙

用烘籠來烘焙，烘溫在７０℃左右，烘至干透，稍經(jīng)攤涼即可開始包裝存放。

看完了上文，相信大家也清楚的知道了井崗翠綠是一種什么樣的茶，井崗翠綠是綠茶中的一種，飲用它也同樣能獲得與其他綠茶的相同功效，也了解了它的整個制作工藝?，F(xiàn)在的你會不會很想一品井崗翠綠的茶香呢？

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