峨眉雪芽是什么茶

峨眉雪芽是一種綠茶，一種中國珍稀高山林間茶，盛產(chǎn)于峨眉山海拔８００－１２００米的地方，主要是在常年云霧空蒙的幾個山峰，包括赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。

峨眉雪芽價格

大概５０～３００一斤。

峨眉雪芽茶葉采摘

每年農(nóng)歷三月，清明時節(jié)采摘。標準為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致，都用來焙制名茶。每５００克干茶約需４５０００顆茶芽。其摘法甚為講究，采摘時，忌用指甲掐，全用拇指和食指的指肚；用力要巧，用力重了容易將茶芽掰斷；用指甲去掐極易弄傷芽柄，傷了芽柄便造成掐痕，焙制出來的茶葉經(jīng)水沖泡便呈黑頭，品相大跌。當?shù)夭柁r(nóng)，每天至多采摘８００克左右的新鮮茶芽。茶芽采摘下來，置放在小篾竹簍里。這個過程很精細，巧摘輕放，不能讓茶芽有一點損傷。

峨眉雪芽的功能作用

峨眉雪芽，始出于山中道、佛兩門。長期以來，被道佛兩門視為防治各種疾病，排毒養(yǎng)顏、久服輕身（瘦身）、延年益壽的養(yǎng)生飲品。

峨眉雪芽綠茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、維生素Ｂ族維生素、多糖、氨基酸等主要營養(yǎng)成分，均遠遠高過許多中國名茶，茶園無農(nóng)殘，重金屬元素微含量遠遠低于國家農(nóng)業(yè)部制定有機茶標準有關(guān)項的限定。它的保健功能，近年逐漸被大眾認識。

峨眉雪芽的沖泡方法

綠茶可以多喝，但不可以亂泡哦！峨眉雪芽沖泡方法也是有講究的，具體方法如下：

１、沖泡綠茶時，水溫控制在８０℃～８７℃左右。若是沖泡綠茶粉，以４０℃～６０℃左右的溫開水沖泡即可。份量是２公克綠茶粉配４５０ｃｃ的白開水。

２、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。

３、沖泡好的茶要在３０分鐘～６０分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。

４、綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。

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