茶具不僅實(shí)用,而且是十分典雅的工藝品,許多家庭喜歡擺一套精美茶具,有客來沏一壺好茶,列杯分茗,既是親朋情誼,又是藝術(shù)品的陳列欣賞
紫砂壺界的新概念“手工壺”常見以“手工制作”、“純手工制作”為壺的價(jià)格做注釋,看中一把壺不要急著購買,假如有時(shí)間,可多去幾次,看看自己到底是不是很喜歡。
隨著紫砂壺越來越被全社會所關(guān)注,紫砂壺界的“新概念”也多了起來,關(guān)于泥料概念的分類、名稱已令人有云里霧里的感覺,近年又出現(xiàn)“手工壺”的概念,市場銷售常見以“手工制作”、“純手工制作”為壺的價(jià)格做注釋,其說法堂而皇之得令習(xí)慣于以模具制作紫砂壺的老藝人汗顏。
怎樣理解“手工壺”?
顧名思義,全手工者,完全以雙手制作。那么用模具制壺是不是手工制壺?茶葉的一個(gè)分類方法是將茶葉分為機(jī)制茶葉和手工制茶葉,把制茶時(shí)以機(jī)械代替手工操作制成的茶葉稱為機(jī)制茶,把從采摘起全部以手工制成的茶葉稱為手工制茶。這樣看來,在紫砂壺制作中使用了機(jī)械代替手工工序才是非手工壺。即使借助工具,仍以手工完成各個(gè)步驟的制壺方法應(yīng)仍為“手工”制作。
如何買紫砂壺茶具
1、不要試圖用壺蓋或者子口去敲擊壺身
這個(gè)行為店家一看便知道你是個(gè)菜鳥,同時(shí),也很容易出現(xiàn)磕碰,吃虧的是你。在不具備辨別能力的情況下,這種挑壺方法對你沒有任何實(shí)際價(jià)值。
選壺的時(shí)候,最佳辦法就是首先把壺蓋取下,子口向下輕輕放置在安全地帶,這樣,你就可以安心的拿著壺身顛來倒去的觀察,去挑毛病了 。
2、執(zhí)著追求所謂的“三點(diǎn)一線”
選壺的時(shí)候,對于所謂的“三點(diǎn)一線”,也就是俯視:壺嘴最高點(diǎn)、壺鈕最高點(diǎn)和壺把最高點(diǎn)在一條水平線上,我建議也是大概齊就行,手工藝品,畢竟不是機(jī)械加工零件,偏差沒有那么準(zhǔn)確的,這不應(yīng)作為你選壺的主要考慮因素,只要不影響使用即可。
3、新手如何選壺的容量?
你計(jì)劃用這把壺泡什么茶,幾個(gè)人喝,這樣就可以基本確定容量大小了。
4、如何選器型?
考慮有無自己非常喜歡的器形,好比西施,好比石瓢等等經(jīng)典器形。假如有,按圖索驥。假如沒有,那就隨自己喜歡挑。但盡量應(yīng)以光貨素器為主。這對新手的你了解紫砂泡養(yǎng)的變化很有幫助,同時(shí),省去了裝飾,壺價(jià)或可便宜些。
5、明確買什么價(jià)位的壺
價(jià)位,也就是你計(jì)劃買多少錢的壺,明確以后可作為標(biāo)尺,上下不可浮動太多。要提示的是莫貪便宜,所謂一分錢一分貨,這是個(gè)硬真理,不要老以為自己撿了漏,商家不都是傻子。
6、不要盲目追求全手工壺
莫受身筒成型工藝的影響,也就是常說的全手工、模具成型,新手入門階段,此選項(xiàng)對你而言沒有更多實(shí)際意義,只會增加你的煩惱,也極容易受到蠱惑,反過來就會影響你的正常判斷。
一把壺,放在那里,或者說隱藏在眾多壺中,假如吸引了你的目光,不是身筒成型工藝決定的。
7、去哪里買壺?
買壺一定要選擇自己認(rèn)識的壺店或者網(wǎng)店,要有充分的考察時(shí)間。有朋友介紹給你就更好了,我可以負(fù)責(zé)的講。第一把壺有絕大部門人是盲目的買回去的,而且是花好多錢買了一把垃圾壺。
只有少部門人花少部門錢買到好壺回去,一開始就買對的人很少很少,一開始就用很沙盤的錢買到好壺的更少!
8、買名人壺
買壺一定要有紫砂的基本知識,特別要記住的是,名氣大不一定就是好壺,但名氣大的壺一定貴。假如你看見大名頭,價(jià)格又低的出乎意料,那么假如你還不是對自己很自信時(shí),你可以百分之二百懷疑他是假的。
9、看中一把壺不要急著購買
看中一把壺,作為新手,莫急購買,假如有時(shí)間,可多去幾次,看看自己到底是不是很喜歡。這其中,有一條金科玉律,那就是好壺是耐看的,越看越好看,越看越喜歡才是你的選擇。遇壺多對比、分析多,多看少買;遇價(jià)廉物美的壺千萬要謹(jǐn)慎,遇造型奇特、泥料光鮮的壺更要謹(jǐn)慎。
10、關(guān)于壺蓋流口水問題
假如你選擇了方器、筋囊器,那么壺蓋與身筒之間的密封性就不是你要考慮的因素,因?yàn)檫@兩類器形受工藝所限,漏水是一定的。當(dāng)然,一定要抬杠的話,也不排除有極個(gè)別的不漏。
11、選壺時(shí)要選壺身刻工好的
紫砂壺的壺身上多有陶刻字畫的。選壺時(shí),一定要選刻工較好和文字準(zhǔn)確的。假如是詩文,那就要留意格律準(zhǔn)確與否,由于好的字畫更能增加壺的文化含量。
當(dāng)然在一般價(jià)格便宜的紫砂壺上雕刻者不可能是名家,但其中也有比較好的??痰兑嗳绻P,功力是可以看出來的,說不定現(xiàn)在的新手有可能是未來的藝術(shù)巨匠呢!那就看我們的目力眼光了。
購買后的紫砂壺新壺如何保養(yǎng)
新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣茶或重滋味的,如果講究的話,都應(yīng)專門有備泡的壺,同時(shí)也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒,用小火煮壺,將茶葉同時(shí)放入鍋中同煮。等滾沸后撈出茶渣再稍等些時(shí)候取出新壺,置于干燥且無異味處隨自然陰干后即可使用。
中國瓷器向來知名世界,飲中國茶,又用中國茶具方為完美。茶與茶具結(jié)合,推動了中國茶文化向外擴(kuò)展。
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