茶具不僅實(shí)用，而且是十分典雅的工藝品，許多家庭喜歡擺一套精美茶具，有客來沏一壺好茶，列杯分茗，既是親朋情誼，又是藝術(shù)品的陳列欣賞

紫砂壺更有著獨(dú)特的成型工藝，制壺藝人巧用雙手，匠心獨(dú)運(yùn)，以紫砂泥的可塑性，線條多變、豐富的裝飾、獨(dú)特的制壺工具，制作出千般巧，萬般化的壺藝，形成了如今人們推崇的紫砂文化，成為首屈一指的工藝美術(shù)品。

現(xiàn)在大家所能看到的紫砂，就其顏色、粗細(xì)和質(zhì)地等，足以讓人眼花繚亂。其實(shí)紫砂泥就是由石英、赤鐵礦、云母、粘土等各種礦物組成的混合結(jié)構(gòu)。

一、紫砂泥料大致可分為三類

1、紫泥類：紫泥是所有紫少礦中數(shù)量最多，應(yīng)用最廣，也是影響最大的一類泥種。色澤呈淺紅棕，紫紅到深紫一系。此類泥大多可塑性極高，收縮比例小，成品率高，泡養(yǎng)功效變化明顯，手感細(xì)膩溫潤(rùn)，色澤沉穩(wěn)大度，極具大家風(fēng)范。這里需要著重說明的是有關(guān)清水泥一些認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。清水泥在過去嚴(yán)格來說是特指一種煉泥工藝，就是把單一的紫砂泥礦獨(dú)煉成泥，不配以任何其他泥料的煉泥工藝。而現(xiàn)在，人們把紅棕偏紫的紫泥礦料就歸稱為清水泥。

2、紅泥類：紅泥是紫砂礦中泥質(zhì)較嫩更多一類泥料。由于泥質(zhì)嫩，成泥中細(xì)粉偏多，粘性較大，也就是業(yè)內(nèi)謂之‘‘漿性高”。其收縮比例相對(duì)比紫泥要高，含鐵量高于紫泥，燒成溫度較低，燒成后結(jié)晶度和密度均高于其他兩類泥料。紅泥泥色呈淺紅、桔紅到深紅一系。紅泥中比較突出，或者說比較高端的泥料就是朱泥，而朱泥尤以小煤窯為最，著名的“大紅袍”即出于此。小煤窯朱泥成品呈桔紅色，顆粒細(xì)膩層次豐富，質(zhì)感溫潤(rùn)，泡養(yǎng)久之更是如玉般滋潤(rùn)，紅艷可人?？芍^：其聲如罄，其潤(rùn)如玉！但此種朱泥燒成收縮極大，其收縮率達(dá)到百分之二十以上，故制作難度大，成品率極低，以前只有用裝飾土，并不用以制壺。隨著紫砂制作工藝的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)可以成壺，但成品率任然及其低下。小煤窯朱泥的煉制過程及其簡(jiǎn)單，過程如下：原礦晾硒一泡水成漿一篩除雜物一控出水分一捶打成泥。

3、段泥類：段泥在紫砂礦中因含鐵較低，成為較特殊的一個(gè)類別。因其出土之礦大多呈青綠色，所以，俗稱“綠泥”。色澤按燒成溫度和泥質(zhì)不一，呈淺黃、青黃到青灰一系。其成品顆粒明顯，層次豐富，泡養(yǎng)后的功效黃者活潑依人，青者古樸深沉，頗具雅韻。段泥的泥質(zhì)為沙性，故可塑性相對(duì)較差，燒成易開裂。而又因段泥成分中含鈦較高，故相對(duì)紫泥和紅泥來說，燒成溫度也高。段泥壺在燒制中往往會(huì)受燒成溫度所限，經(jīng)常出珊“吐黑”現(xiàn)象，這是由于壺體燒結(jié)不到位，泡養(yǎng)過程中吸附茶色之故。段泥中名聲最勁的當(dāng)屬“本山綠泥”，這種料燒成后呈青黃，而且很少黑點(diǎn)，非常純凈。但“本山綠泥”，亦屬砂性，可塑性極差，而且燒成溫度非常高，所以，宜興紫砂一廠從未有過用純“本山綠泥”做成的壺，一般都是用來做化妝土。

二、紫砂壺茶具沏茶

用紫砂壺泡茶，茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán)，壺的內(nèi)壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長(zhǎng)久使用的紫砂茶壺，內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時(shí)間越長(zhǎng)，茶銹積在內(nèi)壁上越多，故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長(zhǎng)期使用的紫砂茶壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。紫砂茶壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強(qiáng)的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里。紫砂壺泡茶，保溫時(shí)間長(zhǎng)。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故紫砂壺有較好的保溫性能。

中國(guó)瓷器向來知名世界，飲中國(guó)茶，又用中國(guó)茶具方為完美。茶與茶具結(jié)合，推動(dòng)了中國(guó)茶文化向外擴(kuò)展。

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