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黑枸杞被譽為口服的化妝品,花青素之王,具有容養(yǎng)顏,抗衰老,改善睡眠,補腎明目,預防癌癥等功效。
2022年新疆野生黑枸杞價格一斤在400-500元左右,野生黑枸杞子大果市面上的價格一斤600-800元,品質好的精選黑枸杞價格千元以上,消費者從不同渠道購買,黑枸杞價格差別還是很大的,甘肅、內蒙等地黑枸杞價格便宜點。另外市場上黑枸杞假貨也不少,一些無良商家用白刺果、藍莓等冒充,野生黑枸杞大部分帶果柄,果柄白色泛黃,果??诟形⑻?,黑枸杞水溶性好,出色快,顏色下沉,有拉絲狀,大家購買時注意鑒別。
有辨別黑枸杞真假方法
黑枸杞含有很高的花青素,其中野生黑枸杞的品味更高,因此網上許多賣家都號稱銷售的是野生黑枸杞,其中有些就是人工栽培的,消費者很容易上當,甚至有些消費者根本不懂野生黑枸杞與人工栽培黑枸杞的不同。
1.泡水鑒別:黑枸杞在不同水質(即PH值大小不同)/不同水溫下會呈現出不同顏色,如酸性水(自來水/山泉水等)沖泡則呈偏紫色,堿性水(礦物質水等)沖泡則呈偏藍色。如遇染色黑枸杞,沖泡一般只有一種顏色,不會在不同條件下具備不同顏色。
2.形狀鑒別:黑枸杞多籽,一粒果實中大約有7-10籽,籽如腎形,而其它果實(如白刺果)一般都為單核。
3.特性鑒別:黑枸杞水溶性好,出色快,顏色下沉,有拉絲狀。沖泡結束后,部分果實會呈白色透明狀。假冒果實一般不具備此特性。
4.售價鑒別:真正的黑枸杞尤其是野外生長的,資源珍貴,產量有限,一千克至少一千元以上。而用其它假冒果實,一千克往往不過百元。如果遇到價錢過于低廉的黑枸杞,大家就要提高警覺。
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