金駿眉屬于紅茶,為全發(fā)酵茶類,采用明前茶的茶芽制作,是紅茶中的極品。金駿眉在沖泡時(shí),建議將水溫控制在80℃左右,使金駿眉散發(fā)出較為濃厚的果香味,滋味甘甜透香。另外,金駿眉中的黃酮類物質(zhì)十分豐富,可保護(hù)腸胃。
金駿眉是紅茶
金駿眉屬于紅茶,是全發(fā)酵茶類,為正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村一帶。金駿眉由于采用明前茶的茶芽制作,每500g金駿眉就需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,并且全程都由制茶師傅手工制作,所以金駿眉堪稱紅茶中的極品。
金駿眉由于是紅茶的緣故,因此在沖泡時(shí)要將水溫控制在80℃左右,若是水溫過高,則會(huì)使金駿眉失去本身的滋味和活性。金駿眉在沖泡后,湯色呈金黃色,滋味甘甜透香,散發(fā)著較為濃厚的果香味,極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。
另外,金駿眉中含有十分豐富的黃酮類物質(zhì),可以在一定程度上緩解腸胃不適,起到暖胃養(yǎng)胃的效果,比較適合腸胃功能較差的人飲用。
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