碧螺春用透明的玻璃杯沖泡。無(wú)論是什么泡什么茶，茶具的選擇都很重要，只有適合的茶具加上正確的泡法，才可以品嘗到茶葉的香醇。

沖泡碧螺春一般選用白瓷的茶杯或是白瓷蓋碗，瓷茶具比玻璃杯更易于保溫，造型更為雅致，托在手中手感細(xì)膩。一般高檔的碧螺春，可以選用透明的玻璃杯，方便欣賞茶葉在水中沉浮的狀態(tài)。

用玻璃杯沖泡的話，先用燒開的沸水將杯子燙洗一遍，不僅能起起到燙杯的效果，還能到清潔消毒的作用。碧螺春的葉子較細(xì)嫩，采用上投法，往茶杯里倒入大約80度左右的開水，然后再取少許碧螺春茶葉投入杯子里浸泡，不用加蓋。浸泡大約3分鐘左右，即可品飲。飲至茶湯剩余三分之一時(shí)，即可續(xù)水。再次續(xù)水的溫度要比第一次高。

碧螺春一般沖泡三次左右。碧螺春的葉子細(xì)嫩，在第一泡時(shí)隨著熱水的注入，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)析出百分七十左右，超過(guò)三次繼續(xù)沖泡的話,味道會(huì)變淡，并且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)在前三泡流失了，再泡也沒(méi)有什么意義。所以喝碧螺春一般沖泡兩三次就可以了,多泡不僅沒(méi)好處，還會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。

泡茶時(shí)茶葉用量可以根據(jù)個(gè)人喜好而定。一般來(lái)說(shuō)，沖泡碧螺春茶與水的比例大致是1:50～60，也就是用150ml的水沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，這完全決定于各人的習(xí)慣，但是建議茶葉不要喝的太濃，尤其睡前會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

碧螺春用透明的玻璃杯沖泡的話，對(duì)于剛學(xué)會(huì)泡茶的朋友來(lái)說(shuō)比較容易，也比較容易攜帶，適合上班族和家庭沖泡。

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