有人說(shuō)，茶葉越泡越有味道，甚至有的人拿出存放時(shí)間很久的老茶，就反復(fù)沖泡不舍得丟掉，這樣是正確的嗎？今天我們來(lái)了解安吉白茶可以泡幾泡。

安吉白茶產(chǎn)于浙江安吉，屬于綠茶類，外形挺直略扁，形如蕙蘭；色澤翠綠，十分可人。葉底嫩綠明亮，葉芽朵朵可辨。沖泡后，清香高揚(yáng)且持久。

安吉白茶是根據(jù)自身的品質(zhì)特性制作而成的的未發(fā)酵茶，對(duì)于沖泡，安吉白茶也是有嚴(yán)格規(guī)定的。安吉白茶不能反復(fù)沖泡太多次，一般泡3-4次就可以了。如果一直進(jìn)行反復(fù)沖泡，不僅香氣逐漸消失，還會(huì)生成有害身體的物質(zhì)。

杯泡法可選擇200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的開(kāi)水，先洗茶，迅速倒出，繼續(xù)倒入沸水，直接悶泡個(gè)30秒左右的時(shí)間，先聞其香再進(jìn)行飲用。這里要注意洗茶的時(shí)候用溫水短時(shí)間清洗，避免熱水清洗掉茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

如果人多的話可以選用紫砂壺或者容量比較大的飄逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壺內(nèi)，用85度的開(kāi)水洗茶，聞茶香后，再繼續(xù)沖入開(kāi)水，45秒-50秒時(shí)間后，即可分杯品飲。

還有一種用大瓶瓷壺去沖泡也可以，選擇用90度的開(kāi)水，直接沖泡，喝完以后繼續(xù)裝水，安吉白茶算是比較耐泡的，但是注意最好不要長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，口感會(huì)變得苦澀，還會(huì)形成有害物質(zhì)。

安吉白茶作為品質(zhì)較高且細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，氨基酸含量高維生素含量豐富，精華都在第一、第二泡，口感香味也是最好的時(shí)候，所以一般泡到第四、五泡的時(shí)候就可以倒掉了，也并不存在太多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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