菹草的作用和用途

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

在園林用途上是湖泊、池沼、小水景中的良好綠化材料。草食性魚(yú)類的良好天然餌料。我國(guó)一些地區(qū)選其為囤水田養(yǎng)魚(yú)的草種。還可作綠肥。

幼嫩莖葉可作蔬菜食用。

養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值

可替代5%的麥麩飼喂肥育豬, 對(duì)豬的生長(zhǎng)性能無(wú)影響。菹草在增加乳牛泌乳量和乳脂率、家禽產(chǎn)蛋率、孵化率及種蛋受精率方面都有明顯效果。菹草可直接供飼魚(yú)類, 它是草魚(yú)、團(tuán)頭魴、長(zhǎng)春鳊等魚(yú)類喜食的青綠飼料。菹草也可間接供餌魚(yú)類, 其營(yíng)養(yǎng)體植株在魚(yú)類生長(zhǎng)較快的夏季易腐爛, 可為水體提供大量的有機(jī)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)鹽類, 促進(jìn)浮游性餌料資源的大量增殖; 同時(shí), 在湖泊、水庫(kù)等漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中, 菹草群落叢生處也是蚌、螺、搖蚊幼蟲(chóng)、水蚯蚓等生物的棲息與繁殖場(chǎng)所, 有利于鯉、鯽、青魚(yú)等經(jīng)濟(jì)魚(yú)類餌料資源的增殖, 促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育、提高產(chǎn)量。

菹草可促進(jìn)魚(yú)類安全越冬, 它在冬季冰下水體中正常生長(zhǎng), 其光合作用產(chǎn)生的氧氣是水中溶解氧的重要來(lái)源, 為水域中魚(yú)類安全越冬提供了保障。菹草有利于經(jīng)濟(jì)魚(yú)類的保護(hù)與增殖, 其莖葉是鯉、鯽、團(tuán)頭魴等粘性卵的附著物, 菹草叢生處是它們的天然繁殖場(chǎng)所; 同時(shí), 經(jīng)濟(jì)魚(yú)類的幼蟲(chóng)生活在菹草叢中不易受到兇勐魚(yú)類的危害, 因而有利于主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類資源保護(hù)與增殖。

環(huán)境價(jià)值

菹草對(duì)鋅有較高的富集能力，用含鋅混合廢水栽培一個(gè)月左右，體內(nèi)含鋅量超過(guò)原來(lái)含鋅量的8倍；菹草對(duì)砷的凈化能力更強(qiáng)，它的自然含砷量在6ppm左右，但在含砷酸氫二鉀、硫酸鋅、氯化汞、重鉻酸鉀各2ppm混合廢水栽培下，菹草體內(nèi)的含砷量可超過(guò)原來(lái)含砷量的16倍。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

不同產(chǎn)地的菹草樣常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定值有較大差異, 這與產(chǎn)地、生長(zhǎng)環(huán)境及生長(zhǎng)期的差異有很大關(guān)系。但粗蛋白質(zhì)含量均在100 g /kg 以上, 鈣和磷含量均在1. 0 g /kg以上, 干草的粗灰分含量均在100 g /kg 以上, 說(shuō)明菹草粉是較好的蛋白質(zhì)和礦物元素的來(lái)源。菹草干草樣中部分維生素含量分別為: VB1 1. 8 m g /kg、VB2 7. 0 m g /kg、VB12 42 m g /kg、VC 281 mg /kg、胡蘿卜素550 m g /kg。菹草的B族維生素含量豐富, 胡蘿卜素的含量高于玉米、麥麩和細(xì)綠萍, 是良好的維生素補(bǔ)充料。