白菜對種植環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)，通常一年四季均可采收，白菜的種子品種、分布地區(qū)、種植時間不同，所以每次采收的時間也都不一樣，春秋兩季種植白菜最好，種子的發(fā)芽率高產(chǎn)量也會得到提升，夏冬兩季不僅需控制氣候溫度，產(chǎn)量也不是很高。

白菜是市場上比較常見的蔬菜，它具有著很高的營養(yǎng)價值，很多人在家中種植白菜，那么白菜啥時候收最好呢，通常一年四季都可以采收白菜，白菜的品種不同，而且每個播種的時間也都不一樣，所以白菜采收的時間也不同。

通常春白菜大概在初春時播種，在春季5月時就可以采收，夏白菜大概在5～6月播種，在7～8月時就可以采收，秋白菜大概在7～8月時播種，在10～11月時就可以采收，冬白菜生長速度比較緩慢，大概在9～10月播種，來年1～2月才能采收白菜。

白菜對種植環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)，通常在春秋兩季種植白菜最好，不僅種子的發(fā)芽率高，而且產(chǎn)量也會得到提升，而夏季種植白菜需長期向植株上灑水降溫，而冬季需鋪蓋一層塑料薄膜，夏冬兩季的產(chǎn)量也沒有春秋兩季的高。

一般在播種白菜時，可首先將種子放在溫和的陽光下晾曬一天，增加種子的發(fā)芽率，然后將種子按照3～4粒點(diǎn)播到土壤中，將種子埋沒1～2cm的深度就可以了，然后向土壤灑水使其濕潤，等待3～4天白菜種子發(fā)芽就好。