我們平時(shí)在市場(chǎng)見(jiàn)到的香蕉都是金黃金黃的，看起來(lái)非常誘人，但你們知不知道，其實(shí)果農(nóng)們?cè)诓墒障憬叮蠖鄶?shù)的時(shí)候剛返青就會(huì)采摘下來(lái)。我們都知道青色的香蕉大多是沒(méi)熟透的，也就是還不能食用，那么果農(nóng)們?yōu)槭裁匆@樣做呢？想知道答案就跟小編一起來(lái)看看吧！

香蕉為啥要摘沒(méi)成熟的青果？由于香蕉是南方熱帶地區(qū)水果，在北方很難被種植，就像蘋(píng)果很難在南方種植一樣，也就意味著香蕉大多數(shù)時(shí)候要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，那么就必須采摘尚未完全成熟的青果，而從樹(shù)上砍下來(lái)的成串香蕉很難自熟，為了使香蕉后熟程度一致，在短時(shí)間內(nèi)供應(yīng)黃熟可食香蕉上市，就必須進(jìn)行后期人工催熟。“說(shuō)到香蕉催熟，就不得不提乙烯利。”在鄭明萬(wàn)看來(lái)，沒(méi)有乙烯利，香蕉的世界貿(mào)易史是不可能的。不用乙烯利處理，世界上香蕉產(chǎn)地之外的人就很難吃到香蕉。