有人不知道沙棘是一種什么植物，它是一種落葉性灌木，生命力頑強(qiáng)，能防風(fēng)固沙，防止水土流失，一般被種植在水土流失和荒漠化嚴(yán)重的地方，起到綠化沙漠的作用。沙棘目前在國(guó)內(nèi)有兩個(gè)品種，一個(gè)是中國(guó)沙棘，較為常見(jiàn)，還有一種是云南沙棘。

沙棘又叫做是酸刺和醋柳，作為一種耐寒的落葉性灌木，其生命力十分頑強(qiáng)。沙棘可以很好的在鹽堿化地上生存，并且能很好的抵抗風(fēng)沙，在旱地缺水的環(huán)境中也能夠很好的生長(zhǎng)。

沙棘一般種植后需要養(yǎng)護(hù)三年，才會(huì)進(jìn)入結(jié)果期，在第5年的時(shí)候，才會(huì)進(jìn)入盛果期。沙棘的盛果期一般可以持續(xù)5年左右，在此之后其枝條會(huì)開(kāi)始枯萎，直到3年后才會(huì)再次旺盛生長(zhǎng)。

因?yàn)樯臣母凳职l(fā)達(dá)，可以很好的深扎進(jìn)土壤中，并且其根部有著固氮根瘤，可以很好的保持水土。而它這種耐寒耐旱和抗風(fēng)沙的特點(diǎn)，使其經(jīng)常被用來(lái)作為水土保持。目前沙棘主要分布在中國(guó)的西北部，是一種很好的綠化沙漠的植物。

1、中國(guó)沙棘

中國(guó)沙棘是沙棘中的一種，其樹(shù)干上的棘刺較多，并且十分粗壯。一般其高度在1～5米左右，處于高山或者溝谷的環(huán)境中，還能長(zhǎng)到18米高。其花期主要在4～5月，在9～10月結(jié)果。

中國(guó)沙棘上的嫩枝是褐綠色的，而老枝則是灰黑色，十分的粗糙。樹(shù)上的芽體積相對(duì)較大，其顏色是金黃色的或者銹色的，會(huì)開(kāi)出綠色的花朵，結(jié)出圓球形狀的果實(shí)，果實(shí)顏色多是橙紅色或者橘紅的。

2、云南沙棘

云南沙棘是沙棘中的另外一種種類，主要產(chǎn)于云南。它的葉片底下有著銹色的鱗片，也有較少的灰白色分布。其果實(shí)相對(duì)于中國(guó)沙棘略大，直徑在5～6mm之間，種子也要比中國(guó)沙棘大，是3.5mm長(zhǎng)的橢圓形種子。