荷花是蓮屬多年生水生草本花卉,可分為觀賞和食用兩大類(lèi)。荷花用對(duì)了全身都是寶,藕和蓮子能食用,荷葉、花、根莖等都可入藥。另外,荷花高尚的品格古往今來(lái)是文人墨客歌詠的對(duì)象之一。
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荷花簡(jiǎn)介
荷花的別稱(chēng)
蓮花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水華、澤芝、中國(guó)蓮
荷花的習(xí)性
荷花是水生植物,喜歡生活在相對(duì)平靜的淺水中,當(dāng)然沼澤、池塘、湖沼也可以生長(zhǎng)的很好。
需水量和水深也要根據(jù)品種而定,有些品種相對(duì)水位較深,當(dāng)荷花缺水時(shí),荷葉會(huì)發(fā)焦。
荷花喜光,生長(zhǎng)期時(shí)需要全光照的環(huán)境。荷花極不耐陰,半陰的環(huán)境下生長(zhǎng)也會(huì)受限。
荷花的價(jià)值
食用價(jià)值:荷花多個(gè)部分都可食用。例如蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥,色香味俱全。
藥用價(jià)值:荷花多個(gè)部分可入藥,如荷花能活血止血、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、澀腸。蓮須能清心、解暑。荷葉能清暑利濕、升陽(yáng)止血,減肥瘦身。
觀賞價(jià)值:不論是荷花的插花,還是園林的水景,都別具風(fēng)格。