1、什么樣的玫瑰花可以食用？
。如今，玫瑰已經(jīng)不僅僅是一種觀賞花卉，還被廣泛應(yīng)用于食品、飲品、保健品等領(lǐng)域。很多人因此誤認(rèn)為自己可以隨意選擇玫瑰制作食品，殊不知，不是所有的玫瑰都可以食用。
什么玫瑰花可以吃？
一般來(lái)講，可以吃的玫瑰指的是一些專門(mén)的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)專門(mén)選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見(jiàn)的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用食用玫瑰的鮮花瓣制成的。
重瓣玫瑰花——優(yōu)質(zhì)的可食用玫瑰
在我國(guó)，重瓣玫瑰花是唯一被國(guó)家批準(zhǔn)的可藥食兩用的玫瑰（衛(wèi)生部2010年第3號(hào)公告核準(zhǔn)重瓣玫瑰花作為新資源食品）。重瓣紅玫瑰區(qū)別于單瓣玫瑰，瓣多瓣厚，云南的鮮花餅采用的就是重瓣玫瑰。上述所說(shuō)的平陰玫瑰，就是重瓣玫瑰的一種。
送人的玫瑰鮮花不能吃
大家常見(jiàn)到的用來(lái)送人的玫瑰鮮切花是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品種里面專門(mén)用來(lái)作觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。里面和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。
并不是所有的玫瑰花都可以直接食用，觀賞的玫瑰花會(huì)有一些毒素，一般用來(lái)觀賞和提取精油。常見(jiàn)的可食用玫瑰有平陰玫瑰、苦水玫瑰、大馬士革玫瑰、法國(guó)千葉玫瑰等。
你會(huì)發(fā)現(xiàn)，可食用的玫瑰在顏色、形狀、大小方面都與作為禮物的玫瑰有一些區(qū)別，所以若是想吃的話，還是在這些玫瑰里選，普通觀賞玫瑰還是作為點(diǎn)綴吧。
白玫瑰
廣義上的食用玫瑰包含了植物學(xué)上的薔薇、月季及玫瑰。主要指可用于食用或加工作為食品添加劑的薔薇、月季和玫瑰品種。食用玫瑰品種繁多，但被國(guó)家認(rèn)可可作為鮮食玫瑰的只有重瓣紅玫瑰。下面給大家介紹常見(jiàn)的食用玫瑰品種！
常見(jiàn)的食用玫瑰品種
1、千葉玫瑰
千葉玫瑰是食用玫瑰中名氣最大，也最為珍貴的食用玫瑰，千葉也稱為格拉斯玫瑰，百葉薔薇，法國(guó)香水的靈魂就是格拉斯玫瑰。千葉的珍貴不僅僅在于其香氣怡人，而且她對(duì)環(huán)境的要求很高，一年只開(kāi)一次花，來(lái)年老枝不再開(kāi)花。
千葉花為粉紅色，外形與大馬士革相似，千葉除了香味突出，美容功效突出外，千葉的清咽利嗓的效果也很突出，千葉最早引進(jìn)中國(guó)后落地于秦渭地區(qū)，人們常說(shuō)的“秦渭玫瑰”就是指產(chǎn)于秦渭地區(qū)的千葉玫瑰，大名鼎鼎的摩洛哥精油大部分也是千葉玫瑰精油，千葉玫瑰的精油為世界上最昂貴的精油。
2、大馬士革玫瑰
大馬士革玫瑰也稱突厥薔薇，原產(chǎn)于敘利亞，后傳入歐洲，是保加利亞的主要栽培品種，常說(shuō)的保加利亞玫瑰其實(shí)就是大馬士革玫瑰。大馬士革玫瑰與千葉非常相似，主要區(qū)別于花托部，千葉花托光滑無(wú)刺，大馬士革花托根部小刺密布，花香純粹、細(xì)致，屬國(guó)際淡香型（區(qū)別于中國(guó)重瓣紅玫瑰的濃香型），主要用于制作玫瑰露及玫瑰精油，大馬士革精油為使用量最大的精油。
2、墨紅玫瑰
墨紅玫瑰在北方稱為“朱墨交輝”，是一種重要的食用玫瑰品種，墨紅實(shí)為月季，由德國(guó)W.Kordes1935年用雜種香水月季與雜種長(zhǎng)春花月季雜交而成，一開(kāi)始是作為切花品種，墨紅花徑大，花瓣多，深紅帶黑紅色，色素含量高，花期長(zhǎng)，有絲絨一樣的質(zhì)感，為最香月季之一，是制作香料的原料，也用于制作茶及醬。
3、平陰玫瑰
平陰玫瑰是一個(gè)大類，品種繁多，主要指產(chǎn)于平陰的玫瑰，其有代表性的品種有豐花玫瑰、紫枝玫瑰，重瓣紅玫瑰。今天主要介紹一下紫枝玫瑰，紫枝玫瑰得名于她的枝條在冬天的時(shí)候會(huì)變?yōu)樽仙?，關(guān)于紫枝玫瑰的由來(lái)，也是很混亂，一說(shuō)是平陰玫瑰研究所將山刺玫（野薔薇）與重瓣紅玫瑰雜交選育而來(lái)，另一說(shuō)是從國(guó)外引種（不知是不是出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)還是怎么滴），由于她只要一抽枝條就開(kāi)花，花期長(zhǎng)，紫枝玫瑰也叫四季玫瑰，紫枝玫瑰是所有玫瑰中開(kāi)花習(xí)性與月季類似的唯一品種，四季玫瑰性涼，是減肥利器（但要控制量，喝多易拉肚子），主要用作提取精油與制作花茶。
4、苦水玫瑰
苦水玫瑰主要產(chǎn)于甘肅苦水地區(qū)，但區(qū)別于平陰玫瑰，苦水玫瑰指的是一個(gè)玫瑰的品種叫苦水玫瑰，苦水玫瑰是鈍齒薔薇與重瓣紅玫瑰自然雜交而成的品種（并非人工雜交選育品種），栽培歷史悠久，為中國(guó)四大玫瑰之一?？嗨倒宄鲇吐矢?，主要用于提取精油及制作玫瑰花茶。
5、金邊玫瑰
金邊玫瑰為云南特有的野生玫瑰品種，只能用于制作玫瑰花茶，之所以叫金邊玫瑰是因?yàn)樗幕ㄝ嗤饩売邪咨珬l紋，她最為突出的特點(diǎn)是新鮮花蕾無(wú)香，曬干后蜜香濃郁，長(zhǎng)久不衰，金邊玫瑰花茶價(jià)格較其他玫瑰品種價(jià)格高。
玫瑰花深受大家的喜愛(ài)，并且玫瑰花可以養(yǎng)顏美容、補(bǔ)氣活血，是難得的花卉佳品。無(wú)論對(duì)美容養(yǎng)顏還是養(yǎng)生保健都有一定功效。如果玫瑰可以直接吃，那營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豈不是更大的發(fā)揮了作用！那玫瑰花到底能不能吃？什么樣的能吃什么樣的不能吃呢？下面大家一起來(lái)詳細(xì)的了解一下。
什么樣的品種可以吃？
籠統(tǒng)來(lái)說(shuō)，玫瑰是可以吃的。但這個(gè)吃是有限制的，指的是一些專門(mén)的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)專門(mén)選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見(jiàn)的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣制成的。
什么樣的品種不能吃？
大家常見(jiàn)到的用來(lái)送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品種里面專門(mén)用來(lái)做觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。里面和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。
如果想自己購(gòu)買(mǎi)玫瑰花來(lái)食用，可以去專門(mén)賣(mài)食品干貨或者一些花草茶店，花草茶店賣(mài)的玫瑰花茶就是可以食用的，可以拿來(lái)煮粥。有些店也會(huì)有玫瑰的干花瓣，不過(guò)要注意問(wèn)清楚是只可以泡澡用還是可以吃的品種，問(wèn)清楚是否可以吃，不要弄錯(cuò)了?；ǖ昀锩嬗袝r(shí)也會(huì)有玫瑰干花瓣，但那些大多只是用來(lái)泡澡的。要購(gòu)買(mǎi)可以吃的品種還是把它當(dāng)一種食品去專門(mén)的地方購(gòu)買(mǎi)，有些地方的大超市說(shuō)不定也會(huì)讓你有驚喜。
可以吃的。玫瑰花具有強(qiáng)肝養(yǎng)胃，活血調(diào)經(jīng)，潤(rùn)腸通便，解郁安神之功效，可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)?、?duì)肝及胃有調(diào)理的作用，舒緩情緒、并有消炎殺菌、消除疲勞、改善體質(zhì)、潤(rùn)澤肌膚的功效。建議女性可多飲用。
玫瑰的美容養(yǎng)顏功效眾所周知。如今，玫瑰已經(jīng)不僅僅是一種觀賞花卉，還被廣泛應(yīng)用于食品、飲品、保健品等領(lǐng)域。很多人因此誤認(rèn)為自己可以隨意選擇玫瑰制作食品，殊不知，不是所有的玫瑰都可以食用。
什么玫瑰花可以吃？
一般來(lái)講，可以吃的玫瑰指的是一些專門(mén)的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)專門(mén)選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見(jiàn)的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用食用玫瑰的鮮花瓣制成的。
重瓣玫瑰花——優(yōu)質(zhì)的可食用玫瑰
在我國(guó)，重瓣玫瑰花是唯一被國(guó)家批準(zhǔn)的可藥食兩用的玫瑰（衛(wèi)生部2010年第3號(hào)公告核準(zhǔn)重瓣玫瑰花作為新資源食品）。重瓣紅玫瑰區(qū)別于單瓣玫瑰，瓣多瓣厚，云南的鮮花餅采用的就是重瓣玫瑰。上述所說(shuō)的平陰玫瑰，就是重瓣玫瑰的一種。
送人的玫瑰鮮花不能吃
大家常見(jiàn)到的用來(lái)送人的玫瑰鮮切花是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品種里面專門(mén)用來(lái)作觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。里面和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。
2、可食用玫瑰品種有哪些？
就是山東平陰玫瑰。那是食用玫瑰，如四季玫瑰、傳統(tǒng)玫瑰、一號(hào)玫瑰。平常的玫瑰多指觀賞玫瑰。
3、食用玫瑰花最好的品種是哪一個(gè)??？
東北玫瑰比較好。東北玫瑰的藥用價(jià)值：理氣解郁、和血散瘀。
主治肝胃氣痛，新久風(fēng)痹，吐血咯血，月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒本品既能活血散滯，又能解毒消腫，因而能消除因內(nèi)分泌功能紊亂而引起的面部暗瘡等癥。長(zhǎng)期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，煥發(fā)青春活力。
玫瑰花這幾種比較有名：東北玫瑰，蘭州苦水玫瑰，法蘭西玫瑰，粉紅玫瑰，金邊玫瑰，山東玫瑰。其中東北玫瑰和蘭州苦水玫瑰，香氣較濃郁，是國(guó)產(chǎn)玫瑰最上品，常用來(lái)疏肝理氣、美容養(yǎng)顏。
這幾種玫瑰中最貴的是法蘭西玫瑰，香氣極清香濃厚，善于調(diào)味。金邊玫瑰較國(guó)產(chǎn)玫瑰花色好看，味道稍濃，緊實(shí)厚重，貴族之選。山東玫瑰花型略差，香氣稍濁，但價(jià)格低廉，多藥用。
食用玫瑰：
狹義的食用玫瑰為薔薇科薔薇屬的物種玫瑰（學(xué)名為Rosa rugosa，意為“皺葉薔薇”）的各個(gè)栽培種，原產(chǎn)中國(guó)，為落葉直立灌木。目前，不僅中國(guó)廣泛栽培，朝鮮及歐美各國(guó)也有大量栽培 。廣義的食用玫瑰既包括植物學(xué)上的玫瑰Rosa rugosa，也包括突厥薔薇、荼薇（百葉薔薇R. ×centifolia）、白薔薇R. ×alba等很多種。在保加利亞，食用玫瑰中的突厥薔薇還被作為國(guó)花，象征著勤勞和智慧。
美容價(jià)值：
干玫瑰花蕾，玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆（要去核），每日開(kāi)水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長(zhǎng)期飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持青春美麗。
玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對(duì)消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問(wèn)題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時(shí)，取些來(lái)按摩也相當(dāng)合適。
藥用價(jià)值：
玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉灌木。是我國(guó)傳統(tǒng)的觀賞花卉，其花色鮮艷?；ㄗ藘?yōu)美，香氣濃郁，以象征友誼和愛(ài)情而著稱。另外，玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素．具有通經(jīng)活血、美容養(yǎng)顏等功效。國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥專家研究表明，玫瑰花對(duì)治療心血管疾病具有特效。故玫瑰花有藥膳之功，是佳肴中的珍品。
我國(guó)食用玫瑰的發(fā)展相當(dāng)迅速，隨著食用玫瑰需求的增加，栽培面積將進(jìn)一步擴(kuò)大。
由花體制的芳香油，為高級(jí)香料?；ㄈ胨帲δ芾須饣钛?、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等癥。
盛開(kāi)的玫瑰花，含苞待放的花蕾，還是藥苑中的良藥。玫瑰花蕾這味中藥具有行氣活血的功效，常用于胸脅胃脘脹痛、經(jīng)前乳房脹痛、損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經(jīng)不調(diào)等癥。民間有用玫瑰花蕾加紅糖煎煉成膏的秘方：將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煲煎20分鐘后，濾去花渣，再煲成濃縮汁液，加進(jìn)500~1000克紅片糖，煎煉成膏體，如服用時(shí)間長(zhǎng)，可放進(jìn)冰箱，每天服用1~2茶匙。長(zhǎng)期使用，效果更佳。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值：
染料使用部位：枝葉.玫瑰主要成分，其中有【單寧質(zhì)】、【槲皮素】、【胡蘿卜素】、【異槲皮素】等項(xiàng)，具有染色的功能，通過(guò)試染，發(fā)現(xiàn)它具有不錯(cuò)的染色效果。以玫瑰枝葉染色，在蠶絲和棉布的呈色相當(dāng)一致，無(wú)媒染及鋁、錫、石灰媒染皆呈帶綠褐味的土黃色，其中以石灰媒染的濃度較高，而銅媒染呈較深的黃茶色，鐵媒染則呈略帶紫味的深灰色。
我們家是云南的，自己家種著成片的高山香水食用玫瑰，不是所有品種都能吃，不能亂食用呀，玫瑰品種有幾百個(gè)的，不是顏色很深很紅的那種，是粉色的，很香很香，不是大棚貨，花花是在露天種植在山地里的，一年只開(kāi)一季，花期只有80天左右，自己家種的絕對(duì)純天然綠色無(wú)公害，3月中旬出花，5月后就沒(méi)有鮮花了只有干花了，鮮花可以做玫瑰糖放在冰箱里幾年都不會(huì)有問(wèn)題的，肚子疼痛經(jīng)的時(shí)候吃了效果很好的。自己也可以做玫瑰花茶，質(zhì)量絕對(duì)比沃爾瑪超市的好，干花都是超級(jí)香，畢竟一年只憋出一季花來(lái)，也可以做玫瑰糖、玫瑰醬、鮮花餅等等，你可以來(lái)我淘寶看看，我賣(mài)著新鮮食用玫瑰的，店鋪名：屁孩小農(nóng)民
4、可食用的玫瑰或月季大家都種了什么品種
千葉玫瑰
大馬士革玫瑰
法國(guó)墨紅玫瑰
平陰玫瑰
四季玫瑰
苦水玫瑰
金邊玫瑰
重瓣紅玫瑰
滇紅
我是來(lái)看評(píng)論的
