玫瑰（學(xué)名：Rosa rugosa），原產(chǎn)地中國。屬薔薇目，薔薇科落葉灌木，枝桿多針刺，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉5～9片，橢圓形，有邊刺?；ò甑孤研?，重瓣至半重瓣，花有紫紅色、白色，果期8～9月，扁球形。然而玫瑰有些什么功效呢？玫瑰的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^
玫瑰的功效：
成分：鮮花含揮發(fā)油(玫瑰油)約0.03｛bf｝，主要成分為香茅醇、牻牛兒醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等。香茅醇含量可達(dá)60｛bf｝，牻牛兒醇含量次于香茅醇，橙花醇為5～10｛bf｝，丁香油酚和苯乙醇約各為1｛bf｝。油又含壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯。此外，花尚含槲皮甙、苦味質(zhì)、鞣質(zhì)、脂肪油、有機(jī)酸(沒食子酸)、紅色素、黃色素、蠟質(zhì)、β-胡蘿卜素等。果實(shí)含豐富的維生素C，糖類如葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖，非揮發(fā)酸如檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸等。黃酮類如槲皮素、異槲皮素等；又含多種色素如植物黃質(zhì)、玉紅黃質(zhì)番茄烴、γ-胡蘿卜素等。葉含異槲皮甙。
性味：味甘、微苦，性微溫。
歸經(jīng)：歸肝、脾、胃經(jīng)。
功效：理氣解郁，和血散瘀。治肝胃氣痛，新久風(fēng)痹，吐血咯血，月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，痢疾，乳癰，腫毒。
玫瑰的作用：
可以藥用：玫瑰初開的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經(jīng)不調(diào)，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等癥。
抗癌作用：玫瑰果的果肉，可制成果醬，具有特殊風(fēng)味，果實(shí)含有豐富的維生素C及維生素P，可預(yù)防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產(chǎn)生致癌物質(zhì)等。
促進(jìn)新陳代謝：用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油（稱玫瑰露），可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善皮膚質(zhì)地，促進(jìn)血液循環(huán)及新陳代謝。
可食用：玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可制作各種茶點(diǎn)，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區(qū)可直接食用，玫瑰根莖煮來吃，玫瑰根可用來釀酒。
可作化妝品：玫瑰為香料植物，從玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在國際市場上價格昂貴；1kg玫瑰油相當(dāng)于1.25kg黃金的價格，所以有人稱之為“液體黃金”。某些特別的芳香種類，如中國的玫瑰和保加利亞的墨紅，專為采花提煉昂貴的玫瑰油或糖漬食用。甘肅永登縣的苦水玫瑰從花瓣中提取的玫瑰油用于生產(chǎn)高級香料、高檔化妝品。
可美容：玫瑰還有調(diào)理女性生理期肌膚狀態(tài)的功效，改善女性在行經(jīng)前后出現(xiàn)痘痘、肌膚暗黃等癥狀。玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它對雀斑有明顯的消除作用，同時還有，養(yǎng)顏、消炎、潤喉的特點(diǎn)。
可泡茶：泡玫瑰花的時候，可以根據(jù)個人的口味，調(diào)入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強(qiáng)功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強(qiáng)，月經(jīng)量過多的人在經(jīng)期最好不要飲用。
其他作用：
1、治肝胃氣痛：玫瑰花陰干，沖湯代茶服。
2、治肝郁吐血，月汛不調(diào)：玫瑰花蕊三百朵，初開者，去心蒂；新汲水砂銚內(nèi)煎取濃汁，濾去渣，再煎，白冰糖一斤收膏，早晚開水沖服。瓷瓶密收，切勿泄氣。如專調(diào)經(jīng)，可用紅糖收膏。
3、治肺病咳嗽吐血：鮮玫瑰花搗汁燉冰糖服。
4、治新久風(fēng)痹：玫瑰花(去凈蕊蒂，陰干)三錢，紅花、全當(dāng)歸各一錢。水煎去滓，好酒和服七劑。
5、治肝風(fēng)頭痛：玫瑰花四至五朵，合蠶豆花三至四錢，泡開水代茶頻飲。
6、治噤口?。好倒寤幐杉宸?。
7、治乳癰初起，郁癥宜此：玫瑰花初開者，陰干、燥者三十朵。去心蒂，陳酒煎，食后服。
8、治乳癰：玫瑰花七朵，母丁香七粒。無灰酒煎服。
9、治腫毒初起：玫瑰花去心蒂，焙為末一錢。好酒和服。
玫瑰的注意事項：
1、飲用禁忌：據(jù)臨床研究，玫瑰花茶具有很強(qiáng)的通經(jīng)活絡(luò)，活血化瘀的功效，對于女性的經(jīng)期無規(guī)律，月經(jīng)過多都可以通過飲用玫瑰花茶來達(dá)到很好的調(diào)理目的，但是對于處于經(jīng)期的女性朋友可不適合飲用玫瑰花茶哦，因為玫瑰花茶活血的功效在經(jīng)期反而會導(dǎo)致月經(jīng)量升高，加重經(jīng)量過多的病癥，從而導(dǎo)致貧血，營養(yǎng)不良等疾病的發(fā)生。孕婦還有本身就是胃寒或者是容易腹瀉的患者不要經(jīng)常服用，另外一些身體經(jīng)常感覺到疲憊或者是虛弱的人群也是不適合服用的，否則身體會越來越差。
2、飲用注意：玫瑰花也不能夠和茶葉、咖啡等等一起服用，這是因為茶葉中含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)會影響玫瑰花本身的功效。沖泡玫瑰花的時候并不是水溫越高越好，建議茶水的溫度不要用100度的，否則不利于營養(yǎng)物質(zhì)泡出。一般情況下，75攝氏度到90攝氏度之間是最佳的水溫。玫瑰花茶含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，具有很好的收斂作用，也就是說會吸收我們體內(nèi)的一些水分，偶爾飲用到?jīng)]什么壞處，但是長期飲用就會造成我們腸胃干燥，導(dǎo)致排便周期加長，排便困難，大便干澀等癥狀，并最終導(dǎo)致便秘，所以玫瑰花茶固然好，但是作為保健品偶爾飲用就行了，切不可多喝哦。玫瑰花茶的副作用還容易引起上火哦。因為玫瑰花屬熱性，長期飲用，容易導(dǎo)致我們上火，所以少飲為妙。而且對于由上火引起的口舌生瘡，皮膚紅疹等疾病也要慎用玫瑰花茶，不然會加重病情。對于有痔瘡的，經(jīng)常有虛汗的，還有風(fēng)熱感冒的人來說，玫瑰花茶也會加重病情哦，所以大家在選擇玫瑰花茶的時候最好因自己的體質(zhì)來決定。
玫瑰的知識擴(kuò)展：
食用方法：
1、玫瑰花醬：蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。將干玫瑰花取下花瓣，加入溫水泡一下，然后瀝干水分；將鍋燒開水，下花瓣，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火慢慢煮，并用筷子攪拌，煮到水份快干時關(guān)火晾涼；倒入蜂蜜攪拌均勻，像果醬那種粘稠度就好。放入密封的容器后再放入冰箱保存，可以直接用水沖飲，或直接涂面包食用?！ ?/p>
2、玫瑰花沙律：鮮玫瑰花一朵、雞蛋一只，紅腰豆一匙，青豆一匙，玉米一匙，生菜葉若干，沙律醬、白醋、鹽各適量。新鮮玫瑰扯下花瓣，洗凈備用；生菜洗凈，雞蛋煮熟，去殼后切成薄片，入冰箱冷藏；紅腰豆、青豆、玉米放入開水鍋中煮開，熟后撈出瀝干水份，入冰箱冷藏(煮時加少許精鹽，以入味)；新鮮生菜鋪于盤底，將玫瑰花瓣、雞蛋片、紅腰豆、青豆、玉米擺放上面；將白醋和鹽加入沙律醬中拌勻，淋在沙律上即可。
選購技巧：挑選玫瑰時要注意以下幾點(diǎn)。首先枝條要粗而長。玫瑰以切枝長短分等級，切枝長說明吸水性強(qiáng)，相對生命期長。其次葉子要碧綠、茂密、沒有銹邊，葉子稀少的可能是被大量去掉了銹壞的葉子。再次花頭要直，即玫瑰花朵不因梗軟而向下耷拉，這也說明它品質(zhì)好，生命力強(qiáng)。最后，仔細(xì)看玫瑰花瓣，鮮潤、飽滿，沒有因干枯而起的皺紋。用手捏一捏花苞，感覺結(jié)實(shí)、不松散，都說明玫瑰新鮮，還有較長的開花期。
