新鮮的金銀花怎么處理

時間:2021-08-21 作者:鄰家壞孩紙 來源:茶文化

1、新鮮金銀花怎么處理


  1、曬干
金銀花過去花區(qū)傳統(tǒng)的晾曬法,即選擇背風(fēng)向陽、日照時間長的平地或石板,在早晨太陽未曬熱地面前,把花針薄薄的撒上一層,厚度以似露非露為宜(太陽光很強(qiáng)可厚一點(diǎn),以免曬黑花針),當(dāng)天曬,當(dāng)天收。
現(xiàn)在,多采用筐曬法。即用木棒制成長2米、寬0.8米、深8厘米的筐架,中間用高梁秸或席(高梁秸不要去皮,以利吸水和避免強(qiáng)光反射)做底制成筐子,每筐曬鮮花2.5—3.5千克,撒勻。將筐子南北向置于通風(fēng)向陽處,北部用木棒或石塊墊高,以利通風(fēng),曬成8成干后,可倒入席上翻曬。夜間或遇雨可將筐子疊放在一起放在院內(nèi),筐與筐之間墊兩根橫木,然后用席蓋上,以防上雨淋露打。
2、烘干
金銀花采摘后,靠自然涼曬,時間長,損失重,一等花產(chǎn)量低。隨著金銀花種植面積的擴(kuò)大和栽培枝術(shù)的提高,收獲量驟增,收花次數(shù)也增加到五茬。如果花量大可采用烘干。



  新鮮金銀花是沒有毒的,并且還能清熱解毒,雖然常見的金銀花都是已經(jīng)曬干的,不過新鮮的金銀花也是可以使用的。
新鮮金銀花怎么處理
處理方法

1、金銀花的花蕾在還沒有開放、養(yǎng)分足,氣味濃、顏色好。所以在早上到中午點(diǎn)的時候,采摘的時候最好。
2、然后把采摘好的金銀花,攤開曬,曬的厚度一點(diǎn)不能太厚,在2~3ml就可以了,暴曬的時候一定要天氣好,然后暴曬的時候不能夠翻動金銀花。
3、注意在暴曬的時候一定不能翻動金銀花,不然會造成花蕾是黑色的。怎么確定曬好沒有,可以用手拿一點(diǎn)點(diǎn),輕捏會很容易碎,這個時候就好了。
4、準(zhǔn)備好一個密封好的玻璃罐,洗干凈,倒過來把水滴干,然后一定要把玻璃罐里的水分擦干,確保金銀花不會受潮。
5、然后就可以用金銀花了,把金銀花放在杯子里,然后放開水。

2、新鮮采摘的金銀花要怎么處理


  用烤房四段變溫烘干技術(shù)處理金銀花。
1. 將采回的花蕾撒在竹、葦?shù)炔牧现瞥傻姆叫慰颈P內(nèi),置最下層,2-4h向上移動1次,移至上層后要注意檢查是否干燥,達(dá)到干燥標(biāo)準(zhǔn)后及時收下貯藏,干燥的標(biāo)準(zhǔn)為:捏之有聲 ,碾之即碎。
2. 注意事項(xiàng) 無論是曬花還是烤花,在花蕾干燥前均不能用手觸摸或翻動,否則花蕾變黑,降低品質(zhì),影響銷售。
3. 溫度控制 開始烘干時溫度控制在30-35℃;2h后將溫度提高到40℃左右;再經(jīng)5-10h,溫度提高到45-50℃,維持10h;最后溫度提升到55-58℃,最高不得超過60℃,烘干總時間為24h。



  主要方法有晾、曬、烤等。晾花和曬花由于不適合大量加工,且質(zhì)量差不穩(wěn)定,所以逐漸被淘汰,生產(chǎn)上主要應(yīng)用的加工方法是明火烘干法。此法不受天氣影響,干燥花蕾質(zhì)量好,為群眾所普遍采用。但“明火烘干法”缺點(diǎn)是二氧化硫等有害物質(zhì)的污染嚴(yán)重,近年來,河南省封丘縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和藥農(nóng)共同創(chuàng)造了“烤房四段變溫烘干技術(shù)”,減少了二氧化硫等有害物質(zhì)的污染,做到了無公害加工,具體方法如下: 1.烤房、烘架的建造 首先要根據(jù)種植面積大小確定烤房規(guī)模,一般每667平米金銀花約需烤房4-5平米,烤房一般為平房,其建造方式有2種:(1)單排烤架式:烤房長度根據(jù)金銀花面積大小而定,寬度2-2.2m,高2-2.5m,設(shè)一門一窗,頂部設(shè)2個排氣孔,烘干架順房的長邊一側(cè)建造,寬0.8m,高2-2.5m,0.8-1m高處為最低層,向上每隔15-20cm為1層,共6-10層;(2)雙排烤架式:烤房長度隨金銀花面積大小而定,寬2.5-3.2m,高2-2.5m,設(shè)一門一窗或兩窗,房頂部或近房沿處設(shè)2-3個排氣孔。無論單排式或雙排式,都要求烤房的內(nèi)壁光潔,不透氣。 2.火爐的放置 為了保證金銀花快速干燥和烘烤質(zhì)量,烤房內(nèi)應(yīng)有足夠的火力,一般每2-3平米應(yīng)有1個火爐,火爐放置位置應(yīng)在走道內(nèi),火爐上安裝排氣筒,以避免或減少二氧化硫等有害氣體對金銀花的污染。 3.溫度控制 開始烘干時溫度控制在30-35℃;2h后將溫度提高到40℃左右;再經(jīng)5-10h,溫度提高到45-50℃,維持10h;最后溫度提升到55-58℃,最高不得超過60℃,烘干總時間為24h。溫度過高烘干過急,則花蕾發(fā)黑,質(zhì)量下降;溫度太低,烘干時間過長,則花色不鮮,呈黃白色,也影響質(zhì)量。 4.操作方法 烘干時先將采回的花蕾撒在竹、葦?shù)炔牧现瞥傻姆叫慰颈P內(nèi),置最下層,2-4h向上移動1次,移至上層后要注意檢查是否干燥,達(dá)到干燥標(biāo)準(zhǔn)后及時收下貯藏。干燥的標(biāo)準(zhǔn)為:捏之有聲 ,碾之即碎。 5.注意事項(xiàng) 無論是曬花還是烤花,在花蕾干燥前均不能用手觸摸或翻動,否則花蕾變黑,降低品質(zhì),影響銷售。



  烘干

3、新鮮的金銀花采摘下后,該如何處理好?以保證它的藥效?


  采后隨即干燥,晴天用竹箔或草席攤薄晾曬,厚度1厘米,不能多翻動。七成干時放在明處散熱發(fā)汗,再復(fù)曬至干?;ú蛔兇嗪推茽€為度。陰天雨天須微溫烘干,先35℃-40℃微溫烘2-3小時,再升到50℃溫度烘至9成干。



  樓上正解!金銀花(忍冬)莖枝花亦可作藥材,一夏初開花季摘采未開放的花蕾(藥效最好),清漂后干燥(日光、烘烤都行)即可貯存,如想專業(yè)保存的話就要用硫磺熏后干燥,可以保存最佳藥效,一般藥店都是如此炮制。



  據(jù)我所知,金銀花要采摘沒有開放的,其中的藥效非常的好,如果開花了,就沒有藥效,至于采摘后,可以放在竹籃里鋪開,放在通風(fēng)的陰涼的地方曬干,就可以喝了,挺好做的.

再看看別人怎么說的。

4、剛摘的金銀花怎么處理可以泡水喝


  

用開水燙后、曬干即可。如果急著用,開水鍋里放一會,撈出即可,煮過的水不能喝,因?yàn)轷r金銀花有毒。





  

晾干





  

剛剛采摘的金銀花可以直接泡茶喝,但是放在杯子量不可以太多,7-8對左右就可以的,因?yàn)樾迈r的金銀花的藥效比較大水分沒有干透所以含的藥量要多些,可以把剩下的金銀花采摘后放在陽光下直接的曬干,在曬的時候不可以翻到金銀花否則會發(fā)黑,以采摘金銀花蕾為最佳的,有技術(shù)問題可以咨詢我們





  用清水漂洗后撈起涼干待用。如果很多,可曬干后瓶裝收藏。

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