一、向日葵為什么總是向著太陽

向日葵總是向著太陽主要是因為受到光線的影響。一遇到光線，它就會隨著太陽轉動。不過一般在植株發(fā)芽到開花這一段時期內，它的葉子和花盆才會隨著太陽轉動。在花盤盛開后，就會固定的朝向東方。

向日葵的根莖部含有一種避光、刺激細胞生長的“植物生長素”。當這種生長素遇到陽光，就會跑到背光的側面去躲避起來，促使背光面生長加快，向陽面生長得較慢，才出現(xiàn)其向日生長的現(xiàn)象。具體來講，因為它的生長素大多分布在背光面，而向陽面的生長素濃度較低，使得背光面生長較快，而向陽面生長較為緩慢。這樣，就造成了莖部向光性的彎曲，產生其一直向陽生長的現(xiàn)象。

二、向日葵晚上如何轉頭

向日葵的葉子和花盤在白天追隨太陽從東轉向西，并非即時跟隨的。植物學家曾測量過，其花盤的指向會落后于太陽大約12度，即48分鐘。太陽下山后，生長素會重新分布，又使向日葵慢慢地轉回起始位置，再次朝向東方。大約凌晨3點左右，它就會朝向東方等待太陽升起。