蘆薈是可以吃的，但不是所有品種都可以吃，需要分清楚，不要吃錯(cuò)了品種。也不是所有人都適合吃，有些人對(duì)蘆薈過敏，不小心吃了的話，會(huì)引起過敏的癥狀。它能吃的是新鮮的葉子，吃法是比較多的，可以直接處理好生吃，也可以榨汁、煮粥、炒肉絲等。注意食用雖然有好處，但注意好用量，不能一次吃太多。
一、能吃嗎
蘆薈是可以吃的，但是也不是所有的品種都可以吃，需要分清楚，不要吃錯(cuò)了品種。并且不是所有人都適合吃，有些過敏的人群會(huì)對(duì)它過敏，要是不小心吃了的話，會(huì)引起過敏的癥狀。能食用的部分是新鮮的葉子，吃法是比較多的，可以直接剪下來(lái)，洗干凈去除表皮后就能直接吃，也可以榨汁、煮粥、炒肉絲等，口感也是不錯(cuò)的。注意食用蘆薈雖然具有一定的好處，但是需要注意好用量，不能一次性吃太多。
二、有什么作用
1、美容護(hù)膚：食用或使用蘆薈，都可以起到美容護(hù)膚的作用，對(duì)人的皮膚具有好處，能起到美白、保濕、補(bǔ)水、祛痘的作用，使人的膚質(zhì)變得越來(lái)越好了。
2、消炎殺菌：蘆薈有解毒的作用，還可以殺菌消炎，能去除病菌、細(xì)菌，增強(qiáng)人的抵抗能力，減少生病的可能性。
3、促進(jìn)消化：它里面含有一些物質(zhì)，這些物質(zhì)能促進(jìn)消化，使腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排出，也能預(yù)防便秘這類情況。
