仙人掌是一個(gè)家族龐大的植物種，形態(tài)，可以分為多個(gè)不同的品種，平時(shí)人們?cè)诩抑叙B(yǎng)殖的仙人掌多是觀賞仙人掌，而那些生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)的大型仙人掌則是可食用仙人掌，那些仙人掌的花在采集以后也能食用。但是那么仙人掌花應(yīng)該怎么吃呢？接下來(lái)我會(huì)具體告訴大家。

仙人掌花怎么吃 仙人掌花的食用方法

仙人掌花骨頭湯

1、仙人掌花平時(shí)可以和骨頭一起煲湯，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備豬大骨450克，仙人掌花5到6朵，胡蘿卜一根，蜜棗二到三個(gè)。清水適量。

2、把準(zhǔn)備好的豬大骨，用清水洗凈，用錘子把它敲開(kāi)，然后冷水入鍋加熱，煮開(kāi)以后焯燙三分鐘，取出以后瀝掉水分。仙人掌花用清水洗凈，胡蘿卜削掉外皮以后切成塊狀與處理好的豬大骨和仙人掌花一起放到湯鍋中。

3、加入適量清水以后蓋好鍋蓋，開(kāi)火煮至煮開(kāi)以后用中小火煮一小時(shí)左右，再放入準(zhǔn)備好的蜜棗，加入少量食用鹽，一起煮十分鐘左右，關(guān)火直接出鍋就能使用。

仙人掌花銀耳湯

1、仙人掌花是一種能滋陰潤(rùn)肺的食材，平時(shí)它和銀耳放在一起做湯喝，味道特別好，而且滋陰功效會(huì)更加出色，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮仙人掌花6到7個(gè)，銀耳一大朵，冰糖十塊左右，枸杞子和桂圓以及紅棗等食材，各適量準(zhǔn)備一些。

2、把銀耳提前用溫水泡發(fā)，洗凈以后撕成小朵，把仙人掌花也用清水洗凈，其他食材全部用清水沖洗干凈，與銀耳和仙人掌花一起放到湯鍋中，加足量清水，這個(gè)燒開(kāi)以后再調(diào)小火力，煮制半小時(shí)。

3、把準(zhǔn)備好的冰糖放到鍋中調(diào)勻，再接著煲至15分鐘左右，鍋中的仙人掌花銀耳湯就能做好，關(guān)火以后取出降溫就能食用。