花茶屬于再加工茶，有主要以綠茶、紅茶、烏龍茶作為茶坯，配上鮮花作為原料，采用窨制工藝制成，根據(jù)花的品種，分為茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶、玉蘭花茶、桂花花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最高。

1、茉莉花茶

花茶中當(dāng)屬茉莉花茶香氣最為濃郁，香味濃而不沖，香氣持久，飲用茉莉花茶可以舒緩情緒，放松身心，緩解腸胃不適。熱天喝茶可以解暑解渴，補(bǔ)充水分，還起到提神作用。

2、菊花茶

菊花茶是一種以菊花為原料制成的一款花草茶，經(jīng)殺青、曬干制成，花朵個(gè)頭大，花瓣較寬，沖泡后茶香清新，茶湯微苦回甘，與枸杞一同沖飲具有明目養(yǎng)肝的作用。

3、玫瑰花茶

玫瑰花茶經(jīng)過(guò)低溫干燥后制成，沖泡后的玫瑰花茶，花香四溢，香氣撲鼻，入口甘甜醇香，味道純正，茶中含有豐富的茶青素、原花青素及其多種多樣礦物，有一定的抗氧化作用，改善皮膚。