1、準(zhǔn)備工作,備好檸檬、菊花、蜂蜜;2、放入花茶,在玻璃杯中放入菊花茶,倒入熱水快速洗茶;3、倒水沖泡,直接沖入90度的熱水;4、添加檸檬,茶湯放置5分鐘后加入檸檬;5、調(diào)味出湯,往泡好的檸檬菊花茶中加入蜂蜜或冰糖。
1、準(zhǔn)備工作
沖泡檸檬菊花茶時,先準(zhǔn)備1個檸檬、3-4朵菊花、一勺蜂蜜,接著用清水將檸檬搓洗干凈,以保證干凈、衛(wèi)生,然后把檸檬切片,用勺子將中間的籽去掉,防止后期浸泡過程中發(fā)苦。
2、放入花茶
準(zhǔn)備工作完成后,先將菊花茶放入玻璃杯中,接著注入熱水洗茶,其菊花茶花瓣中含有較多的灰塵、雜質(zhì),需清洗干凈。洗茶過后,快速將茶湯倒掉,然后把菊花茶放在茶臺上備用。
3、倒水沖泡
菊花茶洗茶完成之后,即可正式?jīng)_泡,準(zhǔn)備一壺90度以上的熱水,沿著玻璃杯邊緣注入,水量為七分滿,然后放置5分鐘左右。
4、添加檸檬
等菊花茶水溫度微微下降后,放入備好的檸檬,用量以3-4片為佳。注意茶溫高于80攝氏度時不要投放檸檬片,否則會導(dǎo)致茶湯苦澀。
5、調(diào)味出湯
檸檬菊花茶泡好以后,添加適量的蜂蜜或者冰糖進行調(diào)味。待茶湯適口后,小口慢飲,感受檸檬菊花茶的清甜,當(dāng)湯水喝至一半時,可續(xù)水。