槐花——羅鄴

行宮門外陌銅駝，兩畔分栽此最多。

欲到清秋近時(shí)節(jié)，爭(zhēng)開金蕊向關(guān)河。

層樓寄恨飄珠箔，駿馬憐香撼玉珂。

愁殺江湖隨計(jì)者，年年為爾剩奔波。

槐花小檔案

別名：槐蕊。

香味：淡淡的、素雅的清香。

性味：味苦，性微寒。

歸經(jīng)：肝、大腸經(jīng)。

功效

槐花具有止血涼血、清肝瀉火的功效，適用于一切屬于血熱的出血癥狀，如便血、痔血、尿血、吐血、鼻出血及子宮出血等癥；并能消炎、鎮(zhèn)痛，預(yù)防中風(fēng)。由于槐花中含有蘆丁和槲皮素，故還能軟化血管，其對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化也有一定的改善作用。

用量：干品以10～15克為宜。

挑選：以個(gè)大、緊縮、色黃綠、沒有梗的為佳。

禁忌：槐花性寒，脾胃虛寒的人慎用。過敏性體質(zhì)的人也應(yīng)慎用槐花。

其他用途

新鮮的槐花采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，也可做槐花糕、包餃子、制作槐花酒等。

槐花茶

清肝明目，清熱涼血

材料：槐花2～3匙，冰糖適量。

沖泡方式：將槐花放入杯中，用開水沖泡，悶約10分鐘即可，酌加冰糖飲用。

功效特點(diǎn)此茶有清冽的花香味，茶湯淡黃色，味淡而微甜。有清肝明目、清熱涼血的功效，適用于頭暈?zāi)垦?、煩躁易怒等癥。

溫馨提示

夏季花未開放時(shí)采收的花蕾，稱為槐米；花開放時(shí)采收的花，稱為槐花。涼血止血宜炒用，清肝瀉火宜生用。