檸檬紅茶致癌真的假的

時間：2022-04-14 作者：夯茓勥昆 來源：茶文化
　　眾所周知，檸檬紅茶是一種神奇的藥茶飲，對健康有很大的益處。檸檬具有強堿性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對于的血液循環(huán)及鈣質(zhì)吸收均能起到促進作用，但是最近很多的人說喝檸檬紅茶致癌，那這是真的嗎？相關(guān)的介紹如下！
　　檸檬紅茶致癌真的假的
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　　檸檬紅茶致癌的報道最初是由日本發(fā)出來的，主要依據(jù)是附著在檸檬表面的opp與紅茶里面的咖啡因接觸之后，會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)。但事實上一般國產(chǎn)的檸檬一般不會添加opp這樣的保鮮劑，而且在使用之前進行徹底的清洗，所以檸檬紅茶致癌的說法是不完全正確的。想要避免這方面的風(fēng)險，建議自己在家動手制作檸檬紅茶，可以讓自己和家人放心的飲用。
　　檸檬紅茶致癌的原理
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　　據(jù)日本醫(yī)學(xué)界的檢測結(jié)果顯示，有些進口檸檬的表皮附有“opp”，即鄰苯基苯酚，是一種殺菌防腐劑，無毒無味，有很好的防霉保鮮作用，常用于柑橘類的防霉。
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　　而我們在泡檸檬紅茶的時候，都是把檸檬連皮一起加入紅茶中去，這樣的話檸檬表皮上的“opp”和紅茶中的咖啡因接觸，會反應(yīng)生成致癌物質(zhì)。因此便有了檸檬和紅茶一起喝，容易致癌。
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　　檸檬是堿性食物
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　　檸檬是堿性食物，而且在堿性食物中是屬于中堿性食物。大部分人對食物酸堿性的認識十分模糊，認為味道酸的食物就是酸性食物，味道澀的就是堿性食物，也有人用石蕊試紙檢測食物汁液根據(jù)試紙呈紅色或呈藍色來判斷酸堿性。其實恰恰相反，很多味道酸的食物，如檸檬、柑橘、楊桃、食醋等進入人體后食物中的有機酸分解為二氧化碳、水和大部分陽離子，代謝產(chǎn)物大多數(shù)為堿性物質(zhì)，因此屬于堿性食物。
　　喝檸檬茶的禁忌
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　　1、檸檬偏酸，多喝傷胃、傷牙，長期服用導(dǎo)致脾胃受傷，營養(yǎng)不能消化就會長痘，所以喝檸檬水要適量，尤其要注意檸檬片泡水的方法。
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　　2、如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3～4小杯，一般沖泡2～3次，沒有檸檬味道時換片新的即可，這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
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　　3、檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝，但是淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當(dāng)于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。此外，胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸有利于胃黏膜修復(fù)。
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　　4、對于消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質(zhì)，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用。
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　　檸檬茶的功效
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　　1、檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
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　　2、檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
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　　3、檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
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　　4、檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
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　　5、檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。
　　
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　　檸檬紅茶雖然好，但是不適合隨便飲用，當(dāng)然的，要是飲用的方式正確的話也是不會致癌的，這大家是可以放心的喔！

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