果農(nóng)通過建設(shè)冬暖溫室，通過調(diào)節(jié)設(shè)施下冬棗樹的生長發(fā)育條件，使冬棗成熟期更分散，采摘期更長，產(chǎn)量更大，果實更好。春暖大棚的產(chǎn)量一般比室外棗樹高5-10%，每斤價格翻一番左右，大大提高了冬棗種植的收益。如何用大棚栽培棗樹是必須解決的問題。

沾冬二號冬棗的特點

沾化冬棗是山東省最具特色和優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品之一，也是迄今為止我國最好的鮮棗品種。它脆、甜、多汁、營養(yǎng)豐富，深受全國消費者的歡迎。但普通的沾化冬棗（二倍體沾化冬棗）也存在果實小、果核大、早果差、產(chǎn)量高、抗寒性和耐貯性差、易受病蟲害為害等缺點。近年來，棗農(nóng)大量使用化肥和激素，可以人為增加棗果數(shù)和產(chǎn)量，但卻導致品質(zhì)嚴重下降。

沾冬二號冬棗大棚栽培的原因

冬暖溫室已廣泛應用于其他果蔬的栽培，但目前冬棗栽培還沒有得到廣泛應用。能否利用冬暖溫室促進湛東2號的栽培，深入探討設(shè)施條件下湛東2號的生長發(fā)育規(guī)律，確定更合理的加熱時間，提供更優(yōu)越的生長條件，使優(yōu)良品種的品質(zhì)更好，鮮活收獲的市場期較長。這對促進冬棗品種加速升級、穩(wěn)定面積、提高質(zhì)量效益、可持續(xù)發(fā)展具有重要作用，也是冬棗產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題。

二號冬棗種植過程管理

設(shè)施栽培法包括品種選擇的周期管理步驟→ 種植與園林建設(shè)→ 壟作→ 剪棚前管理→ 棚內(nèi)管理→ 收獲后管理和剪棚前管理。壟作還包括肥水管理和修剪管理。棚內(nèi)管理包括環(huán)境控制、人工授粉、疏花疏果、病蟲害防治；采后管理包括疏枝管理、延遲扦插、拔枝和秋季基肥施用。

大棚栽培方法

1其中，品種選擇如下：嫁接后移栽的強冬棗應在春季種植。播種時，苗木應在清水中浸泡10小時，然后播種。肥沃的土地要稀疏，稀薄的土地要稠密，株行距要1.5mx2m。

2、壟作栽培步驟為：挖50公分見方，開陽面層和陰面下層，再鏟2-3鏟腐熟的農(nóng)家散肥和100-150克磷酸二銨和散陽面土，拌勻后回填栽植，用水夯實。

3、修剪步驟為：分兩層修剪，基層留3-4條主枝，第二層留2-3條主枝或大果枝，層間距1.0-1.2m，中間層留1-2條大、中果枝（副枝），壓平。上主枝蔓延至下主枝的1/3～1/2，樹高控制在2～3m，幼樹以輕剪松為主，主枝側(cè)棗頭輕剪。

通過合理的密度、樹形和修剪方法，控制樹種大小、結(jié)實量和透光率。冬棗樹在八月被關(guān)閉。棚內(nèi)溫度保持在白天20～25℃和晚上5-7點℃ 。在冬棗開花期進行人工授粉、疏花疏果和噴施農(nóng)藥防治害蟲。采后管理包括將過密枝、交叉枝、重疊枝全部移開，將老枝、叢生枝全部移開或從主枝基部收回，推遲刈割時間，拔枝。秋收后應結(jié)合翻耕施肥、環(huán)溝施肥或放射溝施肥。施肥應以有機肥為主，覆土，施肥后及時澆水，鋤地保墑。