苦苣苔科是一種大白菜，幾乎遍布中國(guó)。菊苣的葉子是苦的，所以不太受歡迎。菊苣具有降血壓作用，也可作為家禽養(yǎng)殖的綠色飼料。

日光溫室栽培技術(shù)

1、育苗分離

（1） 播種前，在選定的地塊上，每10平方米準(zhǔn)備施用60-80公斤全分解細(xì)篩有機(jī)肥。移除后，將其與土壤混合，形成1.2米寬的邊界。

（2） 苗圃?xún)?nèi)應(yīng)先澆足水，然后移去種子，蓋上5毫米厚的薄層，再蓋上小拱棚保溫。一般來(lái)說(shuō)，667m2的種子用量約為150g。苗床溫度宜控制在15～20℃℃ 促進(jìn)發(fā)芽。當(dāng)氣溫較低時(shí)，應(yīng)在第一片真葉暴露時(shí)除去薄膜，并應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)以防止過(guò)度生長(zhǎng)。

（3） 當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2-3片真葉時(shí)，應(yīng)仔細(xì)準(zhǔn)備好苗緣，施肥平整。幼苗應(yīng)在下午4點(diǎn)以后分開(kāi)。密度為6～8cm正方形。在幼苗被分開(kāi)后，他們被澆水和遮蔭以減緩幼苗的生長(zhǎng)。以后每1天澆水1次，一般2~3次澆水后苗木即緩好，撒至陰涼處。之后，應(yīng)及時(shí)澆水，待幼苗長(zhǎng)到5-6片真葉時(shí)栽植。

2、種植

（1） 整地施肥應(yīng)選擇品質(zhì)肥沃、前茬施肥較多、保水保肥能力強(qiáng)的地塊，避免連作。最好的前茬作物是豆類(lèi)。結(jié)合施基肥，及時(shí)翻耙，667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4000公斤，復(fù)合肥20-30公斤。

（2） 種植密度一般為20-25厘米，行距為30厘米，下部葉片可軟化以提高品質(zhì)。

3、現(xiàn)場(chǎng)管理

（1） 在慢苗期，應(yīng)根據(jù)情況澆兩次慢苗水，并隨著苗木的生長(zhǎng)逐漸增加水量。生長(zhǎng)高峰期要保持土壤濕潤(rùn)，收獲期要適當(dāng)控制水分。

（2） 如果基肥充足，就不能追肥。否則，生長(zhǎng)后可一次澆水施氮肥，667m2可施硫酸銨20kg左右。

無(wú)公害病蟲(chóng)害防治技術(shù)

1、苦營(yíng)菜病毒病

（1） 有害癥狀

該病主要為害葉片，引起葉脈明亮或起皺。

（2） 疾病規(guī)律

該病毒可在蚜蟲(chóng)體內(nèi)繁殖，并可通過(guò)卵傳播。

（3） 無(wú)污染控制技術(shù)

可噴20%病毒A可濕性粉劑或1.5%植物酒精乳劑1000倍液。

2、苦營(yíng)菜霜霉病

（1） 有害癥狀

受損葉片先呈黃綠色，后呈多邊形淡綠色斑點(diǎn)。濕度較高時(shí)，葉片背面出現(xiàn)不同密度的白色霜霉病。病情嚴(yán)重時(shí)，病斑密集，葉片枯黃，不能食用。

（2） 疾病規(guī)律

病原體在冬天與病體一起越冬。通過(guò)雨水濺射和氣流傳輸，溫度為15～17℃℃, 或濕度大，或晝夜溫差大，霧大，土壤粘稠，或種植地低，局部施氮肥病害嚴(yán)重。

（3） 無(wú)污染控制技術(shù)

① 注意適當(dāng)種植，合理用水，不要使田間過(guò)于濕潤(rùn)；增加有機(jī)肥和磷鉀肥的施用，避免部分施用氮肥，促進(jìn)植物的早期生長(zhǎng)和快速發(fā)育，可減少危害。

②使用72%克濕粉700倍液體或72.2%脈沖水劑800倍液體噴霧。

3、菊苣軟腐病

（1） 發(fā)病初期，晴天外葉下垂，陰天或早晚恢復(fù)正常

狀態(tài)。隨著病情加重，莖基、根和葉柄腐爛。

（2） 病原菌主要在病渣、肥料或中間寄主中越冬或越夏。在田間，它通過(guò)灌溉水、雨水、媒介昆蟲(chóng)或農(nóng)業(yè)作業(yè)不斷傳播和感染。低洼，*重粘土

平畦種植和地下害蟲(chóng)較多的土壤病害較嚴(yán)重。收獲和運(yùn)輸過(guò)程中的凍傷或機(jī)械損傷

受機(jī)械傷害的植物在貯藏期間也容易發(fā)生軟腐病。

（3） 無(wú)污染控制技術(shù)

① 加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，防止洪水泛濫，清除病體，減少機(jī)械傷害和凍傷。

② 用72%鏈霉素可濕性粉劑4000倍液或3%克鏈霉素可濕性粉劑500倍液噴