1. 名　稱：蘋果樹
2. 拉丁名：Malus pumila
3. 科　類：薔薇科
4. 屬　類：蘋果屬
5. 別　名：嘎啦、黃元帥、柰、西洋蘋果

喜光照充足。要求比較冷涼和干燥的氣候，耐寒，不耐濕熱。多雨，對土壤要求不嚴(yán)，在富含有機制、土層深厚而排水良好的沙壤中生長最好，不耐瘠薄。對有害氣體有一定的抗性。一般定值后3~5年始結(jié)果，樹齡可達(dá)百年以上。

原產(chǎn)歐洲東南部，小亞細(xì)亞及南高加索一帶，在歐洲久經(jīng)栽培。1987年前后傳入煙臺，現(xiàn)東北南部及華北、西北廣為栽培。作為重要水果，品種繁多。

落葉喬木，高達(dá)15m，小枝幼時密生絨毛，后光涌，紫褐色，葉橢圓形至卵形。長4.5~10cm。先端尖，緣有圓鈍鋸齒，幼時兩面有毛，后表面光滑。花白色帶紅暈，徑3~4cm?；üＥc萼均具灰白色絨毛，萼片長尖，宿存。果為略扁之球形，徑5cm以上。

蘋果春季觀花，白潤暈紅；秋時賞果，豐富色艷，是觀賞結(jié)合食用的優(yōu)良樹種。在適宜栽培的地區(qū)可配置成“蘋果村”式的觀賞果園；可列植于道路兩則；在街頭綠地、居民區(qū)、宅院可栽植一、二株，使人門更多一種回歸自然的情趣。

嫁接繁殖，北方常用山荊子為砧木，華東則以湖北海棠為主，作為果樹栽培，管理要求比較精細(xì)，且不同品種，技術(shù)要求有所不同。作為園林綠化栽培，宜選擇適應(yīng)性強、管理要求簡單的品種栽種。