荷花作為食物源于原始人類開始出現(xiàn)，時至今日蓮蓬仍然是人們的美食佳品與補品。那么，蓮蓬是荷花的什么部分，蓮蓬又是什么季節(jié)成熟呢？下面我們一起了解一下吧！

一、蓮蓬是荷花的什么部分

蓮蓬是荷花中心的果實。又名蓮房、蓮子肉、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮實、蓬肉等。

荷花果實成熟后，割取蓮蓬、取出果實、剝?nèi)ネ鈿?、去除蓮芯，即可鮮用或曬干用，特稱為蓮子肉，是一種人人喜愛的高級滋補食品。

二、蓮蓬什么季節(jié)成熟

蓮蓬一般從夏天的7、8月份就開始成熟上市了，此時是鮮嫩翠綠的蓮蓬，剛摘下來的更甜嫩。

到了秋季的9月份，蓮蓬就從鮮嫩的綠色開始慢慢變黑了，表明此時的蓮蓬已完全成熟，稱其為老蓮子，吃起來較為粉，可拿來煮粥。

當然，具體的成熟時間因各地區(qū)的差異也會有細微的區(qū)別。

三、蓮蓬的組成部分

1、蓮房

蓮房即蓮蓬包裹蓮子的部分，味苦性澀濕，曬干取出種子的蓮蓬，還可以熬湯加冰糖喝，能治產(chǎn)后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白帶過多等癥。

2、蓮子

蓮子除了營養(yǎng)豐富，香美可口，并具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋補食品，但消化不良與大便燥節(jié)者不宜食！