茉莉花白而香，為常用的芳香植物，一年能開花數(shù)次，以梅季的“梅花”，伏天的“伏花”，初秋的“秋花”為主?；ㄆ陂L(zhǎng)達(dá)5個(gè)月。為使花枝繁茂，一般在5月中旬進(jìn)行摘心，促使枝、葉生長(zhǎng)：一般用摘下的嫩枝進(jìn)行扦插。喜溫暖、排水良好的微酸或中性的土壤。盆栽，盛夏每天早晚澆水，中午澆水會(huì)傷根。施肥宜落肥勤施，以利花枝的發(fā)育和生長(zhǎng)。霜降后，需進(jìn)溫室防寒，冬天尤要注意養(yǎng)護(hù)，使其安全過(guò)冬。

茉莉在北方是盆栽花卉；在南方，如廣州因氣溫高均為地栽。有的庭院將茉莉栽為綠籬，更是滿院芬芳。如何使盆栽茉莉多開花是花卉愛好者關(guān)心的問(wèn)題。現(xiàn)介紹簡(jiǎn)單措施如下：

首先，茉莉需2-3年換一次盆，換盆的時(shí)間以4月中旬為宜，到5月初即可移出室外，放在避風(fēng)向陽(yáng)處，在這時(shí)即可進(jìn)行追肥，追肥可用液肥，以腐熟的人糞尿或麻醬渣液加水使用。肥水之比為5份水加1份肥液，隨澆水施入，注意在施液肥前將土整松。在6月下旬即可采第一次花。以后施用肥水可每周一次，且濃度也要逐漸增加，可10份水加3份肥液。7月中下旬可采第二次花。茉莉是在盆花中最喜肥的花卉，有所謂“清蘭草、濁茉莉”和“清水茉莉不開花”之說(shuō)。7月F旬放完第二次花后，每盆可施麻醬渣干粉，使于肥慢慢發(fā)揮肥效。以后進(jìn)入雨季，可暫停肥水，避免爛根，到8月中旬以后還可以放第三次花，在放花期不可澆大量水，以使花期延長(zhǎng)。

有以培養(yǎng)茉莉花專供采花為業(yè)者，冬季在高溫溫室每盆萊莉可作兩次催花。即先將茉莉移入18℃左右溫室，待新梢萌動(dòng)逐漸加溫直到33℃左右，以促其放花；花采完后逐漸減溫，最后移入10℃左右的低溫溫室，經(jīng)休息一段時(shí)間再逐漸升溫移到高溫室內(nèi)，則又可二次采花了。當(dāng)然在催花期間肥水必須充足，不過(guò)這終歸是違背植物生長(zhǎng)規(guī)律的作法，其結(jié)果只能促成植株的早衰甚至死亡。