火棘常綠灌木，高達(dá)4m。側(cè)枝短，先端成刺狀，嫩枝外被銹色短柔毛，老枝無毛。葉互生在短枝上簇生；葉柄短，無毛或嫩時(shí)有柔毛；葉片倒卵形至倒卵狀長圓形，長1.5-6cm，寬0.5-2cm，先端圓鈍或微凹，有時(shí)具短尖頭，基部楔形，不延連于葉柄，邊緣有鋸齒，近基部全緣。花兩性，集生復(fù)傘房花序；葉柄長約1cm；萼筒種狀；萼片5，三角形，先端鈍；花瓣近圓形，白色；雄蕊20，花藥黃色，花柱5，離生，子房上部密生白色柔毛。果實(shí)近球形，直徑約5mm，橘紅或深紅色?；ㄆ?-5月。果期8-11月。

側(cè)枝短刺狀；葉倒卵形，長1.6～6厘米，復(fù)傘房花序，有花10～22朵，花直徑1厘米，白色；花期3～4月；果近球形，直徑8～10毫米，成穗狀，每穗有果10～20余個(gè)，桔紅色至深紅色，甚受人們喜愛。9月底開始變紅， 一直可保持到春節(jié)。是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。適作中小盆栽培，或在園林中叢植、孤植草地邊緣?；鸺瑢儆谒N薇科火棘屬常綠灌木。火棘不耐寒，栽培環(huán)境不適宜，會(huì)出現(xiàn)半常綠或落葉狀態(tài)，在北方難以露地越冬?；鸺姆敝撤椒ㄖ饕遣シN，秋季隨采隨播，也可夏末扦插繁殖。

火棘單葉互生，革質(zhì)，長橢圓形，先端鈍，邊緣有圓鋸齒，綠色具光澤。復(fù)傘房花序密生在小枝上，五月份花開時(shí)節(jié)，全株雪白的小花十分醒目，到了10月份，果實(shí)成熟了，小球果橘紅至火紅色，密密叢叢，一團(tuán)團(tuán)一片片散布在綠葉叢中，經(jīng)久不凋，顯得異常艷麗。

火棘適應(yīng)性強(qiáng)，性喜溫暖和陽光充足的環(huán)境；喜疏松、肥沃的土壤。以播種繁殖為主，采種容易，秋季隨采隨播，也可在夏季嫩枝扦插繁殖。幼苗容易培育，但移栽時(shí)必須帶土球，以提高成活率。定植后行重剪，促使萌發(fā)新枝、調(diào)整樹型。北方盆栽，10月至11月移入溫室越冬，江南地栽，可露地越冬。

喜強(qiáng)光，耐貧瘠，抗干旱；黃河以南露地種植，華北需盆栽，塑料棚或低溫溫室越冬，溫度可低至0℃、水搓子。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，而以排水良好、濕潤、疏松的中性或微酸性壤土為好。

分布于中國黃河以南及廣大西南地區(qū)。全屬10種，中國產(chǎn)7種。國外已培育出許多優(yōu)良栽培品種。產(chǎn)陜西、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、廣西、四川、云南、貴州等省區(qū)。

【適生場(chǎng)所】

火棘屬亞熱帶植物，性喜溫暖濕潤而通風(fēng)良好、陽光充足、日照時(shí)間長的環(huán)境生長，最適生長溫度20～30℃。另外，火棘還具有較強(qiáng)的耐寒性，在 -16℃仍能正常生長，并安全越冬。如在冬季氣溫高于10℃的地方種植，植株休眠不利，就會(huì)影響翌年開花結(jié)果。火棘雖耐瘠薄，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但為了植株生長發(fā)育良好；還是應(yīng)選擇土層深厚；土質(zhì)疏松，富含有機(jī)質(zhì)，較肥沃，排水良好，pH5.5～7.3的微酸性土壤種植為好。

【施肥】

火棘施肥應(yīng)依據(jù)不同的生長發(fā)育期進(jìn)行。移栽定植時(shí)要下足基肥，基肥以豆餅、油柏、雞糞和骨粉等有機(jī)肥為主，定植成活3個(gè)月再施無機(jī)復(fù)合肥；之后，為促進(jìn)枝干的生長發(fā)育和植株盡早成形，施肥應(yīng)以氮肥為主；植株成形后，每年在開花前，應(yīng)適當(dāng)多施磷、鉀肥，以促進(jìn)植株生長旺盛，有利植株開花結(jié)果。開花期間為促進(jìn)坐果，提高果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量，可酌施0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。冬季停止施肥，將有利火棘度過休眠期。

【澆水】

火棘耐干旱，但春季土壤干燥，可在開花前澆肥1次，要灌足。開花期保持土壤偏干，有利坐果；故不要澆水過多。如果花期正值雨季，還要注意挖溝、排水，避免植株因水分過多造成落花。果實(shí)成熟收獲后，在進(jìn)入冬季休眠前要灌足越冬水。

【整形】

火棘自然狀態(tài)下，樹冠雜亂而不規(guī)整，內(nèi)膛枝條常因光照不足呈纖細(xì)狀，結(jié)實(shí)力差，為促進(jìn)生長和結(jié)果，每年要對(duì)徒長枝、細(xì)弱枝和過密枝進(jìn)行修剪，以利通風(fēng)透光和促進(jìn)新梢生長?；鸺芍δ芰?qiáng)，側(cè)枝在干上多呈水平狀著生，可將火刺整成主干分層形，離地友40cm為第一層，3~4個(gè)主枝組成，第三層距第二層30cm，由2個(gè)主枝組成，層與層間有小枝著生。

【整枝】

在開花期間為使?fàn)I養(yǎng)集中，當(dāng)花枝過多或花枝上的花序和每一花序中的小花過于密集時(shí)，要注意疏 除?；鸺壮芍ΓB續(xù)結(jié)果差，自然狀態(tài)下僅10%左右，因此應(yīng)對(duì)結(jié)果枝年進(jìn)行整枝，對(duì)多年生結(jié)果枝回縮，促使抽生新梢。對(duì)果枝上過密的果實(shí)也要適當(dāng)疏除，這樣，既可保證果大、質(zhì)好，又可避免因當(dāng)年結(jié)果過多，營養(yǎng)消耗過大而出現(xiàn)“大小年”?；鸺苫芰^強(qiáng)，對(duì)過繁的花枝要短戳促其抽生營養(yǎng)枝，并于花前人工或化學(xué)疏除半數(shù)以上的花亭以及過密枝、細(xì)弱枝，使光線能直接照進(jìn)內(nèi)膛，年修剪量以花枝量為準(zhǔn)，葉和花亭比為70：1為佳。結(jié)果后，果枝在每年結(jié)果后都要進(jìn)行修剪，特別要注意短截長枝只留3～4個(gè)節(jié)，促其形成結(jié)果母枝，提高第2年果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，果實(shí)成熟后就要及時(shí)采摘，以免繼續(xù)消耗植株?duì)I養(yǎng)，不利翌年開花結(jié)果，影響產(chǎn)量。

火棘繁殖，可用播種法或上插法，播種可于9月種子成熟后采收，清理洗凈后即可播下，也可放在干砂中藏至第二年春季再播。扦插取用嫩枝老枝均可，嫩枝扦插宜在6-9這段時(shí)間，取半木質(zhì)化的枝條，比較容易成活。在制作小型盆景時(shí)，為加快成型，常剪姿態(tài)較好的多年生老枝，于春季草木萌動(dòng)前或梅雨季節(jié)扦插，成活率也比較高，如6、7月的梅雨季節(jié)；取枝扦在硬石中，放置在濕潤且光線明亮處，注意保持基質(zhì)濕潤，約2個(gè)月就能生根。扦插苗生根上盆后，為提高成苗率，冬季一定要放入溫室或大棚內(nèi)越冬，否則容易死亡。盆栽火辣若想要它多結(jié)果，首先要給予充足的光照，并根據(jù)造型的需要，在萌發(fā)前對(duì)植株進(jìn)行短截修剪，保留一小部分結(jié)果枝，不要貪多。剪后要施2次15%的餅肥水；且在開花期間追施-次復(fù)合肥。開花時(shí)，如通風(fēng)雨，要移入室內(nèi)，以免影響授粉結(jié)實(shí)，花后要施1-2次復(fù)合肥；進(jìn)入秋季時(shí)，在果實(shí)膨大期再施3次餅肥水。

在生長期，澆水要掌握問干問濕，對(duì)萌蘗枝、細(xì)弱枝要給予疏除，對(duì)旺盛生長枝要作短截或摘心，以促進(jìn)枝條充實(shí)，果實(shí)發(fā)育快和株形優(yōu)美。入冬后將火棘移入室內(nèi)向陽處，則果實(shí)可延至5月與第二年花期相接，使白花紅花果相映成趣。

在火棘的栽培過程中，易受蛀干害蟲和紅蜘蛛危害，對(duì)蛀干害蟲可用棉球漫300倍的40%的敵敵畏液，塞入害蟲排泄孔， 并用泥巴將蛀孔密封堵塞；紅蜘蛛可用三氯殺螨醇或氧化樂果噴殺。

火棘白粉病

火棘白粉病是火棘的主要病害之一，侵害火棘葉片、嫩枝、花果。多由光照不足，通風(fēng)條件差，遮蔭時(shí)間長而誘發(fā)引起。 火棘白粉病初期病部出現(xiàn)淺色點(diǎn)、逐漸由點(diǎn)成長，產(chǎn)生近圓形或不規(guī)則形粉斑，其上布滿白粉狀物，形成一層白粉，后期白粉變?yōu)榛野咨驕\褐色，致使火棘病葉枯黃、皺縮、幼葉常扭曲、干枯甚至整株死亡。

防治方法

1.清除落葉并燒毀，減少病源。

2.平時(shí)放在通風(fēng)干凈的環(huán)境中，光照充足，生長旺盛，可大大降低發(fā)病率。

3.發(fā)病期間噴0.2～0.3波美度的石硫合劑，每半月一次，堅(jiān)持噴灑2～3次，炎夏可改用0.5：1∶100或1∶1∶100的波爾多液，或50%退菌特1000倍液。

此外，在火棘白粉病流行季節(jié)，還可噴灑50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，50%萊特可濕性粉劑1000倍液，進(jìn)行預(yù)防。

【種子繁殖】

火棘果實(shí)10月成熟，可在樹上宿存到次年2月，采收種子以10~12月為宜，采收后及時(shí)除去果肉，將種子沖洗干凈，曬干備用。翌年3月上旬，將種子和細(xì)沙一起均勻地撒播于冬前準(zhǔn)備好的苗床，覆蓋細(xì)土，厚度以不見種子為宜，因種子較小，覆土不可過厚，并在苗床上覆蓋稻草，澆足水。約10天左右開始出苗，此時(shí)去除稻草，并視苗床濕度進(jìn)行水分管理。播種出苗率為80.6%。用0.2‰的赤霉素處理能夠提高火棘種子的發(fā)芽率。

火棘適宜第二年春季播種，種子貯存時(shí)間太長，種子萌發(fā)率明顯下降，并且火棘不宜在20℃以下的環(huán)境中播種。火棘秋播為好，播種前可用萬分之二濃度的赤霉素處理種子，在整理好的苗床上按行距20~30cm，開深5cm的長溝，撒播溝中，覆土3cm。

苗期3個(gè)月內(nèi)每天要查看溫、濕度。若低于20℃或高于30℃，均應(yīng)采取升溫或降溫措施，主要措施有控制遮蔭、噴霧等。若無異常情況，每周澆水1次即可。雨季要注意防水、排水。

【扦插繁殖】

春插一般在2月下旬至3月上旬，選取一、二年生的健康豐滿枝條剪成15～20厘米的插條扦插。夏插一般在6月中旬至7月上旬，選取一年生半木質(zhì)化，帶葉嫩枝剪成12至15厘米的插條扦插，下端馬耳形，并用ABT生根粉處理，在整理好的插床上開深10cm小溝，將插穗呈30度斜角擺放于溝邊，穗條間距10cm，上部露出床面2~5cm，覆土踏實(shí)，注意加強(qiáng)水分管理，一般成活率可達(dá)90%以上，翌年春季可移栽。

【壓條繁殖】

春季至夏季都可進(jìn)行，進(jìn)行壓條時(shí)，選取接近地面的1～2年生枝條，預(yù)先將要埋入土中的枝條部分刻傷至形成層或剝?nèi)グ肴χζ?，讓有機(jī)養(yǎng)分積蓄在此處以利生根，然后將枝條刻傷至形成層埋入土中10～15厘米左右，1～2年可形成新株，然后與母株切斷分離，于第二年春天定植。

營養(yǎng)價(jià)值

火棘果實(shí)含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦質(zhì)元素，可鮮食，也可加工成各種飲料。其果實(shí)秋季成熟，似火把，可作行道樹或庭院栽植。其根皮、莖皮、果實(shí)含豐富的單寧，可用來提取鞣料?；鸺扇胨?，其性味苦澀，具有止瀉、散瘀、消食等功效，果實(shí)、葉、莖皮也具類似藥效?；鸺瑯淙~可制茶，具有清熱解毒，生津止渴、收斂止瀉的作用。

火棘，又名臺(tái)灣紅果、紅珠、吉祥果、狀元紅，方言算盤珠。屬灌木薔薇科，四季常青、枝葉柔小，葉片蠟質(zhì)，春季開白花，后掛青果，深秋果子變成火紅色。紅果盛產(chǎn)臺(tái)灣、日本及東南亞各地，我國黃河以南及西南地區(qū)也有分布。

火棘木堅(jiān)硬、韌性好，十年以上火棘是上等木質(zhì)材料?；鸺︻B強(qiáng)，耐旱、耐澇、耐瘠薄、耐鹽堿、抗寒。適合我國各區(qū)生長，火棘苗通過修剪、控苗，又是理想的花卉盆景。它的根能自然生成畸形怪狀，3—5年生火棘樹根又可做根雕藝術(shù)品。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)于火棘的研究也日益深入，火果不僅藥食兼用，就連它的根、葉、花等都能入藥，具有行氣活血、清熱解毒之功效。通過加工還可以釀酒。火棘果皮可以加工紅色素，該色素安全無毒，著色力強(qiáng)，熱穩(wěn)定性好，耐光性、水溶性良好。是天然的優(yōu)質(zhì)食品添加劑。每噸紅果僅開發(fā)色素一項(xiàng)就可增加值8000---12000元，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅果中含有生物增白物質(zhì)，能有效地抑制人體內(nèi)各種色素酶的活力，使皮膚不產(chǎn)生色素。紅果提取液被廣泛用于化妝品中，臺(tái)灣澳林公司以紅果為原料開發(fā)的“活力潤白露”，富含天然火棘精華，能達(dá)肌膚底層，由內(nèi)而外深層美白，保濕，有效改善暗沉干燥現(xiàn)象。一些紅果產(chǎn)區(qū)的婦女都用紅果汁液敷面據(jù)說增白效果很好。紅果中含有抑制齲齒的活性物質(zhì)，對(duì)人類牙齒防治有積極意義，又是制作牙膏的優(yōu)質(zhì)原料。臺(tái)灣紅果紅中透亮玲瓏如珠，因味似蘋果又被稱為“袖珍蘋果”，“微果之王”。一顆如珠的紅果其維生素C的含量相當(dāng)于一個(gè)大蘋果，是營養(yǎng)極高的保健型水果。

據(jù)科學(xué)鑒定，紅果含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C、D及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵和膳食纖維。對(duì)糖尿病，高血脂癥，動(dòng)脈硬化，便秘。解肝毒具有明顯療效，它能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)?，尤其是紅果中含有一種非常特殊的養(yǎng)分叫“菊泰”，是一種可促進(jìn)性荷爾蒙分泌的精氨酸。所以被視為有助于人體筋骨發(fā)達(dá)，增強(qiáng)體力及壯陽的食物，尤其適合糖尿病患者食用。此外，紅果的纖維可以刺激大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素，廢物在體內(nèi)的積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)，胃癌，子宮癌的功效。

藥用價(jià)值

功能主治

【果】：消積止痢，活血止血。用于消化不良，腸炎，痢疾，小兒疳積，崩漏，白帶，產(chǎn)后腹痛。

【根】：清熱涼血。用于虛癆骨蒸潮熱，肝炎，跌打損傷，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白帶，月經(jīng)不調(diào)，吐血，便血。

【葉】：清熱解毒。外敷治瘡瘍腫毒。

用法用量

【果】：1兩。根：0.5～1兩。

【葉】：外用適量。

唐棣屬Amelanchier Medic.

木瓜屬Chaenomeles Lindl.

栒子屬Cotoneaster B. Ehrhart

山楂屬Crataegus L.

榅桲屬Cydonia Mill.

牛筋條屬Dichotomanthus Kurz

栘（？）屬Docynia Dcne.

枇杷屬Eriobotrya Lindl.

蘋果屬M(fèi)alus Mill.

小石積屬Osteomeles Lindl.

石楠屬Photinia Lindl.

梨屬Pyrus L.

石斑木屬Raphiolepis Lindl.

花楸屬Sorbus L.

紅果樹屬Stranvaesia Lindl.