四季桔為蕓香科、柑桔屬常綠灌木或小喬木。樹性直立,枝葉稠密,多分枝,有刺或無刺,葉色深綠,葉緣有波浪狀鈍齒,翼葉狹小?;嵃追枷悖荒觊_花多次,果實桔黃色,果圓形或扁圓形,常偏斜不正,果頂常有小印圈,油胞密,平生或凸出。果肉8-11瓣,酸,很難生吃,可代綠檬使用。種子多胚,胚綠色。觀賞效果極佳。
1 形態(tài)特征
四季桔是常用于年桔盆栽的品種,是常綠灌木,原產(chǎn)我國。樹冠圓頭形或卵圓形,樹性直立,枝葉綢密,枝上葉腋處具短刺。葉橢圓形或卵形,長約4.4~6.5厘米,寬約2.1~3.3厘米,長是寬的約1.8~2.4倍。葉緣全緣或淺波狀,葉尖鈍或微尖凹,翼葉狹小,葉柄短,葉脈不明顯。新生葉淡綠色,老葉深綠色。四季能開花,故名四季桔,但以春至夏季為盛。小花單朵或2~3朵頂生或腋生,白色,芳香?;ㄑ繌娜庋坶_始所見一直到開花只需約13~15天。幼果綠色,成熟時變?yōu)槌壬驖獬壬瑔喂?5~20g。果實扁圓形,有的偏斜不正,頂端略凹入。果面上的油胞密,平生或者凸出,果頂常有小印圈。果枝呈懸垂性。果皮薄,易剝離。果實內(nèi)有囊瓣8~11瓣,果味強酸,不堪生食。種子多。
四季桔還有個變種叫花葉四季桔,葉片上分布有乳黃色斑塊或斑紋,葉兩邊向內(nèi)凹,有些果實的顏色也呈黃綠相間。
2 生態(tài)習性
喜溫暖濕潤,陽光充足的環(huán)境,忌干旱。要求肥沃,排水良好的微酸性土壤。
3 栽培技術(shù)
1、澆水。四季桔喜溫暖濕潤,但忌積水,在生長期,以保持土壤濕潤為好。夏季每天噴水2次,并向地面噴水,以降溫和提高空氣濕度。葉面忌積累灰塵,因此要經(jīng)常沖洗葉片?;ㄑ糠只谝獙潴w進行控水,以促進花芽分化。四季桔生長旺盛,需控水時間長,為避免由于過度干旱而引起的落葉,可控水3天,澆水2天,如此反復間斷地進行處理。也可以在經(jīng)過一段干旱后澆水5—7天。樹勢稍加恢復后,進行環(huán)割處理,促進花。
2、施肥以施農(nóng)家肥為主?;ㄆ趪?%的硼砂加5%尿素。果后施磷鉀肥,并于落果前1個月噴50ppm的赤霉素,以利于提高坐果率和延長觀賞期。
3、換盆以每年換一次為宜。每次換盆時,要對根進行處理,并除去1/3左右的舊土。
4、疏花疏果依據(jù)去弱留強、均勻分布的原則,疏去過密的花和果。
4 病害防治
病蟲害防治要注意有效防治介殼蟲、紅蜘蛛、蚜蟲和白粉病等病蟲害。
5 食療或藥用價值
醫(yī)療價值
大些的玻璃瓶,清洗干凈并把水擦拭干至無一滴水為止,四季桔采摘下來用流水洗干凈,在陰涼處晾干。切忌在太陽下暴曬。根據(jù)口味可以腌制全咸和微甜的。按照一層鹽一層桔,或者兩層鹽兩層桔兩層糖的步驟把四季桔逐次放進玻璃瓶,按照自己四季桔的數(shù)量放完后把玻璃瓶口密封。放置半年后,四季桔就腌制好了。
注意事項:挑選四季桔時切忌選擇有破損或者壞的四季桔,在腌制中切記不可見水(一滴水都不可以)。
腌制的四季桔功效:止咳。