火龍果一種熱帶水果，它的外形奇特，外加營養(yǎng)價值高，深受很多的喜愛，可是你知道火龍果有哪些品種嗎?下面小編就為大家來講一講火龍果常見的一些品種，一起來看看吧。

1、紅心火龍果

紅心火龍果的果肉為紅色或者紫紅色的，鮮食口感較佳，在廣東、廣西地區(qū)產(chǎn)期為5-11月個月，而在海南地區(qū)產(chǎn)期更長。它的果肉可加工成果汁、果粉、色素、果凍以及果醬等。目前紅心火龍果的品種較混亂，很多品種都沒有明確的名字，以他們的果肉顏色將其統(tǒng)稱為紅心火龍果。它的果實呈卵形、圓形或圓筒形，果皮鮮艷，果肉細膩而多汁，可溶性固形物達16%-21%，營養(yǎng)價值極高。

2、白心火龍果

白心火龍果顧名思義，它的果肉是白色的，鮮食口感一般，在廣東、廣西等地的長期為6-10月，同樣也可加工成果汁、果粉以及果醬。和紅心火龍果一樣，它的品種極多，以越南1號品種最佳，是目前越南主栽品種。適應(yīng)力強，生長快。果實大且避免無刺，單果重400克以上，最大可達1公斤以上，可溶性固形物達18%。

3、黃皮火龍果

黃皮火龍果又名麒麟果，不同于前兩個種類，它是火龍果品種中最為稀有和最貴的，它原產(chǎn)自美洲地區(qū)，營養(yǎng)豐富、功能獨特，含有花青素和植物性白蛋白，此外還含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維。因其外表是肉質(zhì)鱗片的樣子，所以得名麒麟果，它的果肉時白色的，但是卻是呈一種透明的狀態(tài)。它種植起來比較困難，生長較慢，而且過量較少，所以市場上不常見，單果平均重量低于500克，但是可售價60元一個，可謂火龍果中的皇室。