蘇州的名茶，碧螺春產(chǎn)于太湖之濱的洞庭東山，質(zhì)地幼嫩，工藝獨特，在外形和品質(zhì)上具有和其他茶葉不同的特點。
碧螺春外形特點
碧螺春屬于綠色，它的茶芽異常細嫩, 外形是卷曲的螺形,茸毛遍布全身,色澤則是沙綠油潤，完整，沒有葉柄和“褲子腳”，沒有黃葉還有老片。
碧螺春風(fēng)味特點
泡開后的碧螺春湯色淺碧新嫩，幼芽初展，香氣清雅。嘗上一口，口味涼甜，鮮爽生津，在齒頰間，余香較遠，回味甘厚。
朋友們在鑒別碧螺春的真假的時候，可以用上面的特點去分辨，凡是不具備上面特點的碧螺春可以說是偽冒品喔。
