中國的茶文化博大精深，其中泡茶不僅歷史非常的悠久的，而且泡茶程序最為講究，要求很多，那我們了解多少呢。今天我們就來看看名茶午子仙毫是怎樣泡的。

午子仙毫

初次聽到這個名字，是不是很多人和小編一樣都對這種茶產(chǎn)生了極大的好奇。那么我們就一起來看看午子仙毫是怎樣的一種茶。午子仙毫茶因為其產(chǎn)地是陜西省一個叫做午子山的地方而得名—午子仙毫茶。

據(jù)當?shù)乜h志記載，午子山產(chǎn)茶歷史悠久，午子仙毫茶屬于綠茶的一種，它對采摘茶的鮮葉要求是十分嚴格的、制作是比較精細的、需要層層工序，才能制作出好的午子仙毫。午子仙毫它的形狀像蘭花一樣，非常好看！

怎樣泡午子仙毫

茶具

泡茶必不可少的就是茶具，那么作為綠茶的一種午子仙毫適宜用透明的玻璃杯。

水溫

午子仙毫因為其特殊的品質(zhì)，泡茶的話水溫不宜太高，應該控制在７５°到８０℃即可。過燙的話容易將茶燙熟從而失去它本身所具有的色香味，還會破壞茶葉中含有的營養(yǎng)素。

比例

不懂茶的人他們都認為泡茶的話茶葉越多越好，這樣能出很多茶水。這是一種錯誤的認識，沖泡午子仙毫的話，茶與水的比例大致都是１：５０，就是每杯放茶葉４克就可以，再加入２００ｍｌ左右的水

沖泡

沖泡午子仙毫采取的是上頭法，就是先注入水后再放茶葉。第一遍最好是在三秒之內(nèi)完成洗茶這個過程，然后第二遍第三遍的茶口味最佳。沖泡的過程中，我們要求把水壺提高使水流有沖擊力。

以上就是小編關于怎樣泡午子仙毫茶的具體講解，大家是不是對泡茶有了一個大致的了解了呢？那么我們接下來再看看關于午子仙毫茶怎樣選購。

選購午子仙毫

首先我們要看它的顏色，一般新茶的話顏色都是比較清新的呈嫩綠色；其次的話，我們要看它的形狀。午子仙毫要選擇看起來比較均齊的；最后的話我們要聞香氣、品味道，午子仙毫的香氣是比較持久的，味道比較醇厚，帶有一絲絲板栗香味。

以上就是小編今天帶給大家的關于午子仙毫這種茶是什么以及它怎樣泡最好，乃至于怎樣選購這種茶的介紹，大家是不是對午子仙毫這種茶有了更深入的了解了呢！

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