碎銀子的主產(chǎn)地在云南，是高品質(zhì)的普洱茶熟茶。碎銀子的外形緊致，呈褐色圓潤(rùn)的茶塊，油潤(rùn)有光澤，像古代散碎的銀子，所以稱作碎銀子茶，也叫作茶化石、茶頭。

碎銀茶產(chǎn)于云南省勐?？h。茶場(chǎng)位于低緯度、海拔1600米以上的高山上，常年平均氣溫14℃，四季云霧繚繞，陽(yáng)光充足。印度洋的季風(fēng)、橫斷山系的豐富降水、原始森林的濃霧、高山的厚雪滋潤(rùn)，創(chuàng)造了碎銀子獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境。

如何分辨優(yōu)質(zhì)的碎銀子：

外觀和顏色:從外觀上看，正品茶化石更光滑，外觀緊湊，顏色棕色，看起來(lái)沒(méi)有色差，茶塊表面沒(méi)有霉變跡象，沒(méi)有其他雜質(zhì)參與茶塊。

仿制品一般粗糙不精致，越差越粗糙。正品顏色油潤(rùn)澤度好，顏色深褐色。仿制品油潤(rùn)澤度差，顏色雜。真品緊實(shí)度好，密度大，仿品有些松散。

聞干茶的味道:正品茶化石的味道在熟茶的香味中有淡糯的香味，但仿制品只有重糯的香味沒(méi)有茶的味道，沒(méi)有糯的香味，有雜味和霉味，有堆積的味道。

品茶湯：從沖泡顏色來(lái)看，正品茶化石第一泡洗茶湯顏色紅濃明亮，仿品根據(jù)仿制程度不同湯色有好有差，整體湯色不透明。

正品茶化石湯感綿滑，入口茶香中帶糯香，喉感糯韻中帶淡甜。仿制品一般湯的味道很重，有其他異味，入口薄，有酸味，有刺激感的糯米香味沒(méi)有茶味，有其他異味、霉味、堆味，飲用后喉嚨干燥，喉嚨韻不清爽，常伴有鎖住喉嚨的感覺(jué)。

耐泡性：正品泡20泡，葉底緊致，不會(huì)明顯膨脹。仿品10泡以上葉底明顯膨脹，仿品越低膨脹越嚴(yán)重。正品茶化石即使沖泡到15泡，茶湯味道依然甜美，茶香綿延。

碎銀子的產(chǎn)地在云南，是普洱茶中的珍品，制作過(guò)程中出茶率低，價(jià)格較貴，購(gòu)買時(shí)可以從外形、顏色、口感和耐泡性的方面進(jìn)行鑒別購(gòu)買。

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