黃芽茶屬于什么茶？

黃芽茶屬于輕微發(fā)酵茶，是黃茶的三大類之一，主要產(chǎn)于湖南、四川和安徽等地，其中最有名的代表是君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽，但黃茶的制作工藝較為嚴(yán)苛，所以產(chǎn)量不多，因此市面上了解喝過這類茶的人也較少。黃芽茶是采摘１．５厘米到２厘米的細(xì)嫩單芽或一芽一葉加工制成的，是所有茶葉原料中最鮮嫩的，其葉底嫩黃明亮，湯色呈微黃或是黃亮，氣味鮮美醇厚，口感清爽，是不可多得的好飲品；在所有黃茶中，黃芽茶的茶質(zhì)是最上乘的，其品質(zhì)獨特，是黃茶中的珍品。

黃芽茶的功效

１．提高腸胃消化功能

在悶黃的過程中，茶葉會產(chǎn)生大量的消化酶，這個消化酶對人體的腸胃功能特別好，對身體脾胃濕是非常有益的，對消化不良、食欲不振也都有很好的功效。

２．減脂瘦身

黃芽茶中擁有的活性酶能加快體內(nèi)的新陳代謝，分解人體脂肪，含有的氨基酸和茶多酚能凈化除去血液中的膽固醇，抑制脂肪的產(chǎn)生，因此飲用黃芽茶不僅能減脂瘦身，還能預(yù)防肥胖。

３．護(hù)牙

黃芽茶中含有微量的元素氯，這種物質(zhì)會在牙齒表面形成保護(hù)層，防止腐菜傷害牙齒，還能增強(qiáng)牙齒的耐磨性和耐酸性，對維護(hù)牙齒健康有很大的益處。

４．提神祛乏

黃芽茶里所含的咖啡堿和茶多酚能提高人大腦的思維能力，有著提神的效果，在身體疲勞時喝一杯黃芽茶能促進(jìn)酸性物質(zhì)的代謝，從而緩解身體疲勞。

５．抗菌防病

黃芽茶是一種輕微發(fā)酵過的自然茶，因發(fā)酵度不高，所以保留了新鮮茶葉中大部分的營養(yǎng)物質(zhì)，能有效幫助身體抑制和殺滅細(xì)菌，讓人體更好的補(bǔ)充營養(yǎng)，防止病毒的產(chǎn)生，提高免疫力；因此，一天一杯黃芽茶不僅能提高身體素質(zhì)，還能預(yù)防疾病。

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