很多人都在喝云霧茶那么你知道廬山云霧茶怎么沖泡好喝嗎？今天小編就為大家?guī)砹藳_泡廬山云霧需要燙杯、茶與水的比例、水溫等五大步驟！下面一起來了解一下！

廬山云霧沖泡步驟

1、燙杯

首先，廬山云霧茶在沖泡之前應(yīng)該先把茶杯都用燒開的水過燙一遍。而云霧茶的泡制方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。

2、茶與水的比例

然后，要掌握好茶與水的比例，比例沒把握好的話泡出來的口感就不好喝了。那么茶與水的比例大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的干茶。

3、水溫

接著，沖泡廬山云霧茶時所用的水溫一定要注意，不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。

4、泡茶

再來就是可以開始泡茶了，在這一步驟中也是很有講究的。沖泡時，應(yīng)該從三泡臺的側(cè)壁加水，一不會燙壞茶葉，二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動，利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。

5、重泡

最后就是重泡的一個問題了，那么廬山云霧茶是綠茶，沖泡次數(shù)不宜過多。第二道、第三道都依照上面程序方法進(jìn)行，沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。

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