如今越來(lái)越多的朋友愛(ài)喝茶，不僅僅喝茶水的味道，更是喝的一種茶道精神，正如古人云：“茶是儒、是仁義禮智、是萬(wàn)物的寄托?！毕嘈艕?ài)茶的朋友確能體味其中之深意，今天小編主要來(lái)為大家介紹一下敬亭綠雪的沖泡方法及相關(guān)故事。

敬亭綠雪的產(chǎn)地

敬亭綠雪這個(gè)名字本身就有著一種詩(shī)情畫(huà)意之感，事實(shí)上，它是綠茶中的一種名品。主要是產(chǎn)自于敬亭山，韓元吉就曾詩(shī)曰“坐想敬亭山下，竹映一溪寒水?！币虼水a(chǎn)自于敬亭山的綠茶本來(lái)就有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)和人文歷史，也正是這些，造就了我們的歷史名茶敬亭綠雪，那么我們接下來(lái)就來(lái)看看綠雪茶的沖泡方法是怎樣的。

敬亭綠雪的沖泡方法

一、投茶

在沖泡敬亭綠雪時(shí)，我們通常選用的是透明度非常良好的玻璃杯或者是瓷杯等，因?yàn)槟軌蚋玫挠^察茶湯的顏色，瓷白的杯壁與碧綠的茶葉交相輝映，別具美感。我們?cè)跍乇蟊憧上虿璞锿度氪蠹s３克的綠雪茶。

二、搖香

一般而言，用以沖泡敬亭綠雪的水質(zhì)要好，最好是能夠使用天然優(yōu)質(zhì)的礦泉水，當(dāng)然也可以用家庭過(guò)濾器過(guò)濾后的純凈水，切忌使用堿性水，導(dǎo)致茶湯顏色偏暗。我們?cè)谶M(jìn)行搖香的步驟之時(shí)，先煮水大約三分之一，覆蓋茶面，輕搖茶湯，將茶葉充分的浸潤(rùn)。

三、注水

最后我們高提水壺，利用手腕的力量，上下提拉注水，使其注至九分滿即可，我們需要注意不要注滿茶杯，有一個(gè)說(shuō)法叫做“茶滿則欺”。

了解完綠雪茶的沖泡方法之后，我們是否對(duì)于它的制作工序也有一些感興趣了呢？接下來(lái)繼續(xù)為大家介紹一下。

敬亭綠雪的制作工序

綠雪茶的制作工序相對(duì)繁復(fù)，通常情況下，需要在清明前后，葉片初展之時(shí)采摘，采摘完成之后需要經(jīng)過(guò)殺青、整型、提毫、烘干等多種工序，因其采摘和制作的嚴(yán)格，市面上綠雪茶的價(jià)格也相對(duì)較高。?

以上就是小編今天為大家整理的關(guān)于敬亭綠雪的沖泡方法及相關(guān)知識(shí)介紹。我們了解到?jīng)_泡敬亭綠雪首先需要投茶和搖香，然后注水的時(shí)候需要注意不要注太滿了，相信大家都能泡出非常好喝的綠雪茶！

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