桂花龍井是大部分的人們都很喜歡的一款茶飲品，通常人們都是使用玻璃杯或者是使用大蓋碗進(jìn)行沖泡的擁有極好的口感，下面就讓我們來(lái)看看要如何沖泡這款桂花龍井茶吧。

桂花烏龍茶沖泡方式：

1、備具：先把需要使用的泡茶器具使用沸水沖洗干凈，防止在沖泡茶葉時(shí)有摻雜異味，也能夠保持器具的潔凈。2、置茶：先把細(xì)末放到杯中，再加入粗茶，然后把將完整的茶型放在最上面，能夠讓茶湯更加的澄凈

3、沖茶：沖茶時(shí)，水壺要在高處邊緣緩緩的注入杯中，讓茶葉于不斷的滾動(dòng)，形成循環(huán)。此時(shí)水使用的水溫為90 度最佳。

4、洗茶泡茶的步驟有兩種，一種叫作刮沫：使用壺蓋輕刮去茶湯表面的泡沫。還有一種就是洗茶：在沖完茶之后約3至5秒時(shí)間立刻把茶湯倒進(jìn)聞香杯里面。實(shí)際這兩種做法的目的是相同的，都是要去除茶葉表面的塵污。5、洗盞：洗完茶后再次沖茶，接著蓋上壺蓋再淋上沸水，并沖洗下要使用的茶杯，增加茶杯的溫度，讓茶湯維持在高溫，保持香氣。

6、斟茶;沖泡時(shí)觀察其湯色的變化，茶葉完全舒展，湯色成黃綠色便可以開(kāi)始斟茶了。

7、品茶一般都是使用拇指及食指夾住杯緣，中指抵于杯底，要是平時(shí)沒(méi)有喝茶的人，可以先不用中指，以免被燙傷。

實(shí)際上，這款桂花烏龍茶不是一種十分耐泡的茶葉，因?yàn)楹絮r嫩的桂花，所以大家在沖泡桂花烏龍茶時(shí)得注意沖泡的水溫不能夠超過(guò)85度，否則會(huì)嚴(yán)重影響口感的。

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