丁香茶和丁香紅茶這兩種茶葉其實(shí)都是挺受歡迎的,雖然說(shuō)名字看起來(lái)很像,不過(guò)兩種茶葉還是有很大區(qū)別的,下面就一起來(lái)看看兩者之間有哪些不同吧。
丁香茶和丁香紅茶一樣嗎
不一樣。
丁香茶使用的是綠茶的制茶工藝,保留了丁香茶葉中的丁香油和丁香酚。丁香油和丁香酚這兩種物質(zhì)不僅可抑制幽門(mén)螺旋桿菌活性,阻礙它們繁殖,長(zhǎng)期飲用還可達(dá)到殺菌滅菌的目的。
然而丁香紅茶使用的是紅茶的制茶工藝,屬于“發(fā)酵茶”,經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的丁香葉,其內(nèi)含紅茶多酚,丁香酚可以充分揮發(fā),有清熱、排毒諸多功效。能有效的清除肝臟脂肪肝和毒素,能腸道排毒,減少脂類(lèi)在腸道中的合成與吸收,阻隔病菌對(duì)肝臟的入侵。
丁香茶和丁香紅茶的區(qū)別
1、制作工藝不一樣
盡管都是通過(guò)丁香葉制作而成,但是但是丁香茶就是沒(méi)有發(fā)酵過(guò)的茶,而丁香紅茶則是丁香葉發(fā)酵之后的茶,前者也稱(chēng)為丁香綠茶,所以制作工藝的不一樣,導(dǎo)致了它們種類(lèi)也不一樣,畢竟紅茶和綠茶在我國(guó)也是非常重要的兩大類(lèi)茶葉。
2、外觀不一樣
從外觀上,丁香紅茶和丁香茶也很好區(qū)分,丁香茶的顏色屬于墨綠色,而丁香紅茶的顏色呢,就有點(diǎn)發(fā)紅發(fā)黑。經(jīng)過(guò)沖泡之后,前者茶水的顏色呈淡淡的黃綠色,而后者也是呈濃郁的紅色。
3、口感不一樣
畢竟是通過(guò)不同的制作工藝,所以它的口感還是有非常鮮明的區(qū)別的,丁香葉本身是屬于一種清新茶葉,未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的丁香茶則保留了它這種淡淡的清新的感覺(jué),并且在飲用之后先有一點(diǎn)點(diǎn)苦味,但回味起來(lái)又很甘甜。而丁香紅茶的清新感就特別的濃厚,給人一種非常突出鮮明的口感,并且回味無(wú)窮。
4、功效有差別
之所以是用差別來(lái)形容,是因?yàn)樗麄兊脑牧隙际嵌∠闳~,所以大致上的功能還是比較相近的,部分功效的區(qū)別在于丁香茶保留了丁香油,而丁香油對(duì)于腸道的保健以及腸道菌類(lèi)的平衡有益處;而丁香紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后,更多的是酚類(lèi)物質(zhì),這種物質(zhì)有排毒殺菌的作用。
丁香茶的功效
丁香茶是可以很好的幫助我們促進(jìn)腸胃消化的了,而且還可以很好的增強(qiáng)我們的胃部功能哦,同時(shí)喝起來(lái)的味道也是非常好的,因此就可以很好的幫助我們舒緩壓力了,對(duì)于上班族們來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的選擇了,特別是可以很好的幫助我們安撫情緒,對(duì)于壓力大的人群來(lái)說(shuō),是非常好的選擇,可以很好的提神醒腦,同時(shí)也是可以很好的幫助我們平復(fù)心情,起到安神作用的哦,是現(xiàn)代人不能錯(cuò)過(guò)的優(yōu)質(zhì)飲品選擇。
丁香茶如何挑選
1、看品種
丁香茶有很多種類(lèi),不同的種類(lèi)有不同的用處價(jià)值。一般的觀賞花木丁香為木犀科植物,是以花蕾和果實(shí)入藥。而丁香茶葉其實(shí)是一味中藥藥材,是桃金娘科植物常綠喬木丁香樹(shù)的干燥花葉。如果不是桃金娘科丁香茶葉切不可飲用。
2、看產(chǎn)地
丁香茶,在我國(guó)東北、華北、西北等省(區(qū))山地、溝谷以及寧夏回族自治區(qū)等地都有天然分布。但以長(zhǎng)白山野生丁香葉品質(zhì)為最優(yōu),效用最佳,這也是為什么市面上大多的商家都說(shuō)自己的產(chǎn)品是長(zhǎng)白山的丁香茶。長(zhǎng)白山雖位于東北地區(qū),但是降雨量較高,而且經(jīng)過(guò)火山噴發(fā)的長(zhǎng)白山,土壤肥沃深厚富含多種微量元素。對(duì)于茶樹(shù)的生長(zhǎng)繁殖非常有利。
3、看外觀
真的丁香茶葉形狀成橢圓狀,葉片光滑無(wú)絨毛,邊緣無(wú)鋸齒,顏色呈深綠略帶褐色。有些不了解真的丁香葉的商販會(huì)用刺五加或者桑葉這種邊緣有鋸齒但是形接近的茶葉來(lái)冒充,其泡開(kāi)的葉片邊緣有鋸齒,顏色呈綠色,顏值確實(shí)比真的丁香葉要高很多,所以讓不少顏值控們上了當(dāng)。
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