廣東大葉青適合使用紫砂壺進(jìn)行沖泡。不過(guò)因?yàn)閺V東大葉青的茶葉較大,因此,在挑選紫砂壺的時(shí)候一定要選擇壺身較大的紫砂壺,這樣的話才能夠讓茶葉充分的舒展。
使用壺身大的紫砂壺就可以讓茶葉得到很好的舒展,而且茶葉中所含有的物質(zhì)也能夠很好的被釋放出來(lái)。
關(guān)于壺型。建議選擇脖大、耳桶飽滿(mǎn)的壺型。出水性一定要足夠的好,流以直流,劍流較好,口蓋通常不建議使用過(guò)小的,否則對(duì)壺內(nèi)的溫度散發(fā)是很不利的。口蓋也不可以過(guò)大,否則熱量會(huì)很快的散發(fā)了,茶香就不會(huì)飲滿(mǎn)。
沖泡步驟。使用開(kāi)水把茶壺先燙一下,在沖泡廣東大葉青茶的時(shí)候,有一道工序叫做燙壺。接著使用燙壺?zé)崴惯M(jìn)茶盅里面,然后在進(jìn)行溫杯。接下來(lái)就是將廣東上大葉青茶葉放進(jìn)茶荷里面,再認(rèn)真的去觀察茶葉的外觀,剔除掉外觀不好的茶葉。然后再使用茶匙把茶荷里面的茶葉撥到壺里面,然后再使用開(kāi)水進(jìn)行沖泡就好了。
沖泡的時(shí)候需要把握好的要點(diǎn):
必須要燙壺。在沖泡廣東大葉青茶的時(shí)候,燙壺是具有兩大好處的,不僅能夠很好的將茶壺燙熱,而且還能夠很好的清楚茶壺里面的其它味道,并且使用熱壺沖泡出來(lái)的茶葉味道也是十分的香醇的。
飲用廣東大葉青茶對(duì)于高燒、肺部感染、肝炎病癥、胃病、子宮頸炎、淋巴結(jié)核、敗血病等比較嚴(yán)重傳染性疾病有顯著功效。
紫砂壺能夠很好的保存廣東大葉青的茶香,使得它的滋味更加的甘醇。
上一篇:廣東大葉青是悶泡還是沖泡? 下一篇:沒(méi)有了