玫瑰花茶在中國主要產(chǎn)地為廣東、福建、浙江、山東云南等地，產(chǎn)地不同，生產(chǎn)出來的玫瑰花茶品質(zhì)也會有一些差別。

玫瑰花茶所用玫瑰花采摘要求一朵花瓣，花莖密生銳刺，羽狀復(fù)葉，小葉5-9片，呈橢圓形，夏季開花，單生花，紫紅至白色，有濃烈的花香。采收后，適當(dāng)攤開，折瓣，揀去花蒂、花蕊，取凈花瓣，進行窖制。

玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復(fù)火、提花。其中半開放的玫瑰花，品質(zhì)最佳。

玫瑰花喜陽光充足，耐寒，耐旱，喜排水好，肥沃的壤土或輕質(zhì)壤土，在粘壤土中生長不良，開花不好。適宜種植在通風(fēng)良好，離墻較遠的地方，以免紫外線反射，燒傷花苞，影響開花。

在中國有兩個最大的產(chǎn)茶區(qū)：

玫瑰原產(chǎn)地之一是山東平陰：平陰種植玫瑰至今已有兩千多年的歷史。平陰玫瑰之鄉(xiāng)位于黃河腳下，泰山腳下，土地肥沃，氣候溫和，最適宜玫瑰生長。平陰玫瑰主要品種為濃香型重瓣紅玫瑰，以花大色艷、瓣厚、香濃、品質(zhì)優(yōu)良而聞名。

玫瑰茶產(chǎn)地之二是甘肅永登：這里是全國最大的玫瑰種植基地，全縣以苦水為名的玫瑰產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的50%以上，年產(chǎn)玫瑰精油400公斤，占全國年產(chǎn)量的80%以上，被稱為“苦水玫瑰之鄉(xiāng)”，這里產(chǎn)的玫瑰花茶漂亮、香甜、香醇四溢。

玫瑰花茶的產(chǎn)地分布在我國的各個地區(qū)，其生長的環(huán)境不同，加工制作不同，品質(zhì)會有一些差別，但是一般經(jīng)過精細的制作工藝制作出來的玫瑰花茶品質(zhì)都不會差。

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