國際癌癥研究機構(gòu)將65℃以上的熱飲列為2A類致癌物,超過這個溫度的白開水、茶、咖啡、湯水,都在過燙的熱飲行列。
食管表面的黏膜比較嬌嫩而脆弱,當(dāng)身體喝水熱度超過65℃便能燙傷它。有的人愛喝剛沏好的茶,溫度甚至達到了80℃。偶爾的燙傷,細胞還能自我修復(fù),但如果太頻繁,就會導(dǎo)致不正常的“異型性”細胞會越來越多,最終發(fā)生食管細胞癌變,危害身體健康。
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