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真假碧螺春沖泡后的區(qū)別主要在于茶湯、茶葉外形、茶葉的香氣、茶葉的口感等這幾個(gè)方面。碧螺春是中國(guó)的十大名茶之一,在茶葉市場(chǎng)上的地位很高,很受消費(fèi)者的歡迎。很多不良廠(chǎng)商為了賺取更多的利潤(rùn),從而出售劣質(zhì)品,使得茶葉品質(zhì)良莠不齊。

1、茶湯

真假碧螺春泡水后區(qū)別(茶湯/口感等方面的區(qū)別

正宗的沒(méi)有添加色素的碧螺春在沖泡以后的茶湯呈現(xiàn)的茶湯顏色清澈明亮,淡黃淡綠相互交雜。而那些假的增加了色素的碧螺春在沖泡以后茶湯顏色比較鮮艷,十分的碧綠。

2、茶葉的外形

真假碧螺春泡水后區(qū)別(茶湯/口感等方面的區(qū)別

正宗的碧螺春在沖泡以后呈現(xiàn)的是芽大葉小的形狀,其中茶葉是全部展開(kāi)的,芽葉變得非常大。而假的碧螺春的茶葉很難沖泡開(kāi),且茶葉的顏色看起來(lái)比較黑綠。

3、茶葉的香氣

真假碧螺春泡水后區(qū)別(茶湯/口感等方面的區(qū)別

正宗的碧螺春在沖泡后香氣獨(dú)特,清香且濃郁持久,尤其是洞庭湖的碧螺春,還帶獨(dú)特的茶果香。而假的碧螺春的香氣很淡,不仔細(xì)問(wèn)很難聞到香氣,且香氣芬芳。

4、茶葉的口感

真假碧螺春泡水后區(qū)別(茶湯/口感等方面的區(qū)別

正宗的碧螺春口感是非常好的,滋味醇厚、甘甜、清涼、入喉非常的潤(rùn)滑,回甘持久,且能立刻有生津止渴的效果,令人回味無(wú)窮。而假的碧螺春入口略帶澀味,還容易刺激到喉嚨,沒(méi)有清涼的感覺(jué)。

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