碧螺春屬于綠茶，是綠茶中的珍品。碧螺春的原產(chǎn)地是江蘇省蘇州的太湖，當(dāng)?shù)鬲毺氐牡乩憝h(huán)境及有利的氣候給茶樹的生長提供了優(yōu)良的條件，使得出產(chǎn)的碧螺春品質(zhì)佳、風(fēng)味獨特，深受愛茶人士的喜愛。而碧螺春品質(zhì)不同，價格也不太一樣。

碧螺春茶故事傳說

碧螺春的得名還有個有趣的故事，碧螺春由于香味出色而名為嚇煞人香，后來康熙皇帝下江南時住在太湖，蘇州官員獻(xiàn)上碧螺春，康熙嘗后大贊此茶，但是嫌此名不雅，因此賜名為碧螺春。

碧螺春品質(zhì)特征

碧螺春的外形碧綠，但是遍布白毫，如果你在購買碧螺春的時候發(fā)現(xiàn)連絨毛都是綠色的，證明這碧螺春是染色的。要問碧螺春是綠茶嗎，答案自然是肯定的。碧螺春產(chǎn)自春天，春分時就開始采茶，一直到谷雨結(jié)束，前后不到一個月的時間里就要采摘完畢，因此碧螺春產(chǎn)量不大十分珍貴。

碧螺春的季節(jié)性很強，上好的碧螺春要采摘芽葉，并且經(jīng)過殺青、揉捻、搓團(tuán)和炒干等一系列工藝精制而成，成品碧螺春蜷曲成螺，條索纖細(xì)，而且碧綠中帶有銀白的毫毛，聞之有清爽的茶香。上好的碧螺春色澤碧綠柔和，而染色的碧螺春綠得發(fā)青、發(fā)暗，并且沖泡之后茶底會變得暗黃。

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