南路銀針:產(chǎn)于福建政和,茶樹(shù)品種為政和大白茶。外形粗壯,芽長(zhǎng),毫毛略薄,光澤不如北路銀針,但香氣清鮮,滋味濃厚。政和大白茶原產(chǎn)于政和縣鐵山高侖山頭,于十九世紀(jì)初選育出。
政出白毫銀針,則隨政和大白茶的利用應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)介紹,一九一0年,政和縣城關(guān)經(jīng)營(yíng)銀針的茶行,竟達(dá)數(shù)十家之多,暢銷(xiāo)歐美,每擔(dān)銀針價(jià)值銀元三百二十元。當(dāng)時(shí)政和大白茶產(chǎn)區(qū)鐵山、稻香、東峰、林屯一帶,家家戶(hù)戶(hù)制銀針。當(dāng)?shù)亓餍兄芭畠翰荒礁缓兰?,只?wèn)茶葉和銀針一的說(shuō)法。
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